针对您提出的“养老院护工导致老人摔伤怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律责任与赔偿的复杂问题，需要从多个角度进行详细分析。
一、责任主体与责任划分
首先，我们需要明确责任主体。在养老院环境中，若护工因疏忽或不当行为导致老人摔伤，护工本人及其所在的养老院都可能成为责任主体。具体来说：
护工责任：如果护工在执行护理任务时存在过失（如走神、未按照护理流程操作等），导致老人摔伤，护工应承担相应的侵权责任。
养老院责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，养老院作为专业照护机构，对入住老人负有安全保障义务。如果养老院未能尽到这一义务，如未提供合格的护理服务、未预防意外风险或未及时救助等，导致老人摔伤，养老院也应承担相应的侵权责任。
二、赔偿项目与计算标准
一旦责任得到确认，接下来就是确定赔偿项目和计算标准。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿以下费用：
医疗费：包括老人因摔伤而产生的诊疗费、医药费、住院费等，需凭医疗机构出具的收款凭证及病历、诊断证明确定。
护理费：如果老人因摔伤需要额外的护理，护理费应根据护理人员的收入状况、护理人数和期限来确定，或参照护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。
营养费：根据老人的伤残情况和医疗机构的意见来确定。
残疾赔偿金：如果老人因摔伤构成残疾，应按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，结合伤残等级和年龄来计算。
精神损害抚慰金：根据老人的伤残程度、护工及养老院的过错程度等因素来酌情确定。
三、赔偿途径与方式
在确定了赔偿项目和计算标准后，接下来就是选择赔偿途径和方式。一般来说，有以下几种方式：
协商解决：双方可以友好协商，就赔偿金额和方式达成一致意见，并签订赔偿协议。
调解解决：如果协商不成，可以请求当地的调解委员会、民政部门或相关行业协会等进行调解。
诉讼解决：如果调解无果，老人或其家属可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。
四、重要注意事项
在处理这类纠纷时，还有一些重要的注意事项：
及时救治：确保受伤老人得到及时的医疗救治，这是首要任务。
收集证据：包括医疗记录、监控录像、目击者证词等，以证明伤害事实和责任归属。
依法处理：确保整个处理过程都依法进行，保障受害人的合法权益得到充分保护。
加强管理：养老院应加强管理和监督，提高员工的服务质量和安全意识，减少类似事件的发生。
综上所述，当养老院护工导致老人摔伤时，应首先明确责任主体和责任划分，然后按照法律规定的赔偿项目和标准进行计算，最后通过合法途径解决纠纷。希望这些信息能对您有所帮助。