在劳动仲裁开庭时，若被告方没有出庭，其仍然有机会看到原告提交的材料并进行抗辩，但具体方式及效果会受到一定限制。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 被告方缺席的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，被申请人（即被告方）收到书面通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以视为其放弃答辩和质证的权利。但这并不意味着被告方完全失去了抗辩的机会。

2. 被告方查看原告材料的方式：

   • 庭前查看：在仲裁庭开庭前，被告方通常有权查阅原告提交的仲裁申请书及证据材料。这是被告方了解原告主张和证据的重要途径，也是其准备抗辩的基础。
   • 庭后补交抗辩意见：即使被告方在开庭时未出庭，仲裁庭仍可能允许其在庭后一定期限内补交抗辩意见。被告方可以基于原告提交的材料，提出自己的反驳意见和证据。但这种方式可能不如在庭上直接质证和辩论来得及时和有效。

3. 被告方抗辩的效果：

   • 抗辩的及时性：被告方未出庭可能导致其无法及时对原告的证据进行质证和反驳，从而影响仲裁庭对案件事实的认定。
   • 抗辩的充分性：虽然被告方可以在庭后补交抗辩意见，但这种方式可能限制了其抗辩的充分性。因为庭上辩论是双方直接交流、互相质证的过程，有助于更全面地揭示案件事实。

4. 建议：

   • 尽量出庭：对于被告方而言，尽量出庭参加仲裁庭审是最佳选择。这不仅可以确保其及时、充分地行使抗辩权利，还可以更好地了解仲裁庭的审理思路和倾向。
   • 提前准备：如果确实无法出庭，被告方应提前准备好抗辩意见和证据材料，并尽可能在庭前与仲裁庭沟通，了解原告的主张和证据情况。
   • 及时补交：如果庭后需要补交抗辩意见或证据材料，被告方应及时提交，并确保材料的真实性和关联性。

总结来说，虽然被告方在劳动仲裁开庭时未出庭会对其抗辩权利产生一定影响，但其仍然有机会通过庭前查看、庭后补交抗辩意见等方式进行抗辩。然而，为了确保抗辩的及时性和充分性，被告方应尽量出庭参加仲裁庭审。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。