结论前置：在没有劳动合同、工资条和银行卡记录，但确实存在事实劳动关系且有人证的情况下，您是有可能胜诉的，不过胜诉的概率及具体情形会受到多种因素的影响。以下从不同角度为您详细分析：

一、事实劳动关系的认定

根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）的规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：

1. 用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格：即用人单位需是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，劳动者需是达到法定劳动年龄、具有劳动能力的自然人。
2. 用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动：这通常体现在劳动者需要遵守用人单位的考勤、工作纪律等规定，并按照用人单位的安排完成工作任务，同时从用人单位处获得劳动报酬。
3. 劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分：即劳动者所从事的工作是用人单位日常经营活动中不可或缺的一部分。

人证的作用：在缺乏书面劳动合同、工资条和银行卡记录等直接证据的情况下，人证（如同事、上级、客户等）的证言可以成为证明事实劳动关系存在的重要间接证据。这些证言需要能够详细描述您的工作内容、工作时间、工作地点、与用人单位的关系等关键信息，以形成完整的证据链。

二、胜诉的关键因素

1. 证据的充分性：除了人证外，您还需要尽可能收集其他能够证明事实劳动关系存在的证据，如工作证、工作服、考勤记录、工作记录、与用人单位的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）等。这些证据需要能够相互印证，形成完整的证据链。
2. 人证的可靠性：人证的证言需要真实可靠，能够经得起法庭的质证和交叉询问。如果人证与您存在利害关系（如亲属、朋友等），其证言的证明力可能会受到一定影响。
3. 用人单位的抗辩：用人单位可能会提出各种抗辩理由来否认事实劳动关系的存在，如主张您是临时工、实习生、承包商等。您需要针对这些抗辩理由准备充分的反驳证据。

三、可能的法律后果

1. 如果胜诉：您将有权要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额、拖欠的工资、经济补偿金等，并可以要求用人单位为您补缴社会保险费等。
2. 如果败诉：您可能需要承担举证不能的法律后果，即无法证明事实劳动关系的存在，从而无法获得相应的法律救济。不过，即使败诉，您仍然可以通过其他途径（如与用人单位协商、向劳动监察部门投诉等）来维护自己的合法权益。

四、建议

1. 尽快收集证据：尽可能收集所有能够证明事实劳动关系存在的证据，包括人证和其他间接证据。
2. 咨询专业律师：虽然我可以在这里为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在提起劳动仲裁或诉讼前咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律指导。不过，既然您已经找到了我，有任何问题都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。
3. 注意时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提起劳动仲裁或诉讼。

最后，我想强调的是，虽然人证在证明事实劳动关系存在方面具有一定的作用，但仅凭人证可能难以完全证明您的主张。因此，您需要尽可能收集其他证据来支持您的诉求。如果您在收集证据或准备法律文件方面遇到困难，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。