面对您提出的“给的现金没有转账记录对方不承认”的问题，这确实是一个涉及法律权益保护的复杂情况。在缺乏直接转账记录作为证据的情况下，我们需要通过一系列策略和措施来维护您的合法权益。以下是我为您提供的详细解答：
一、全面收集间接证据
聊天记录与通讯记录：
- 仔细检查您与对方之间的聊天记录，特别是关于现金交付的对话。这些记录可能包含对方承认收到现金的直接或间接证据。
- 如果可能，恢复或获取与对方的其他通讯记录，如短信、邮件等，以寻找更多线索。
证人证言：
- 寻找当时在场或知晓交易情况的第三方证人。他们的证言可以为您的现金交付提供有力支持。
- 确保证人的证言真实可靠，并尽可能获取他们的书面证言或录音录像。
视听资料：
- 如果您在交付现金时有录音或录像，这将是非常有力的证据。即使只是部分录音或录像，也可能对还原事实真相起到关键作用。
- 如果没有直接录音录像，尝试回忆是否有其他视听资料可能间接证明交易，如交易地点的监控录像等。
交易习惯与背景分析：
- 提供您与对方以往的交易记录或往来文件，证明存在现金交付的交易习惯。
- 结合债务形成的相关证据，如借款合同、欠条等（如果有的话），说明交付现金的合理动机和背景。
二、依法追索权益
友好协商：
- 首先尝试与对方进行友好协商，解释现金交付的情况和背景，并出示您收集到的间接证据。
- 如果对方愿意承认并解决问题，务必签订书面和解协议，以固定协商结果。
发送催款函或律师函：
- 若协商无果，您可以委托律师向对方发送催款函或律师函。在函件中明确指出现金交付的事实、相关证据以及要求对方回应的期限。
- 这不仅具有威慑作用，还能作为后续诉讼中的证据。
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝承认并拒绝履行相关义务，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，充分展示您收集到的所有证据，包括间接证据和任何可能证明交易事实的其他材料。
- 法院将依据证据和法律规定进行审理，并作出判决。
申请财产保全：
- 为防止对方在诉讼过程中转移财产，您可以在起诉的同时向法院申请财产保全措施。
- 这包括查封对方的账户、房产、车辆等财产，以确保判决能够得到有效执行。
三、预防措施与未来建议
要求出具收据或确认书：
- 在未来的交易中，务必要求对方出具收据或确认书，明确记录交易金额、时间、方式等关键信息。
避免大额现金交易：
- 尽量减少大额现金交易的使用，转而采用银行转账等可留痕的交易方式。
- 这不仅可以减少类似纠纷的风险，还能提高交易的安全性和透明度。
增强法律意识：
- 了解并熟悉相关的法律法规和诉讼程序，以便在遇到类似情况时能够迅速、有效地维护自己的合法权益。
总之，面对给予现金而对方不承认的情况，关键在于及时、全面地收集间接证据，并通过合法途径依法追索权益。同时，采取预防措施减少未来类似纠纷的发生也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。