老师给企业提供帮助并取酬是否合法，需分情况讨论，关键在于是否符合相关法律法规及学校规定。具体分析如下：

1. 若老师为高校在职教师：

   • 合规情形：根据《高等学校知识产权保护管理规定》及多数高校内部规定，高校教师可在完成本职工作的前提下，通过合法途径与企业开展合作，如技术咨询、成果转化等，并依法获取报酬。但需注意，此类活动通常需事先向学校申报并获得批准，部分高校还要求将部分收益上缴学校或纳入科研管理。
   • 违规风险：若未履行申报程序、利用学校资源谋取私利，或影响本职工作（如教学、科研任务），可能违反学校规定或《事业单位工作人员处分暂行规定》，面临行政处分甚至法律责任。

2. 若老师为中小学在职教师：

   • 严格限制：根据《新时代中小学教师职业行为十项准则》，中小学教师原则上不得从事影响教育教学工作的兼职取酬行为。若为企业提供帮助涉及有偿补课、校外培训等，明确属于违规行为，可能面临警告、记过、降低岗位等级甚至解聘等处分。
   • 例外情形：少数地区或学校允许教师参与与本职工作无关的合法兼职（如文学创作、艺术表演），但需严格遵守学校及教育主管部门的规定，且不得影响教学任务。

3. 若老师已退休或非在职：

   • 完全合法：退休教师或非在职教师与企业合作并取酬，属于市场行为，只要合同内容合法、税务合规，无需额外审批。但需注意避免利用原职务影响力谋取不正当利益（如泄露原单位商业秘密）。

建议：

• 若您是在职教师，务必先查阅学校规章制度，并履行申报程序；
• 若您是非在职或退休教师，需确保合作内容合法、合同条款清晰，并依法纳税；
• 无论何种情况，均需避免利益冲突（如利用学校资源为企业谋利）或影响本职工作。

如有具体场景或合同条款需要进一步分析，可直接向我咨询。