您好，关于事业单位人员能否在业余时间帮助个人完成工作并取酬的问题，这确实是一个涉及政策规定和实际情况的复杂议题。以下是对此问题的详细解答：

首先，从政策层面来看，《事业单位工作人员处分暂行规定》中明确提出了对事业单位工作人员从事、参与营利性活动或者兼任职务领取报酬的限制性、禁止性规定。具体来说，如果违反了国家规定，从事这些活动，将会受到相应的处分。然而，这里的“违反国家规定”是一个关键的前提，它意味着并非所有兼职取酬行为都是被禁止的，而是要看是否有具体的国家规定被违反。

进一步分析，《处分暂行规定》中的相关条款并没有一概而论地禁止所有事业单位工作人员的兼职取酬行为。相反，它强调了“违反国家规定”这一条件，这意味着在没有具体国家规定禁止的情况下，事业单位工作人员是有可能利用业余时间兼职取酬的。

此外，对于事业单位科研人员，国家实际上持鼓励态度。相关政策文件明确指出，支持和鼓励事业单位科研人员到与本单位业务领域相近的企业、科研机构等兼职，并在保证完成本职工作的基础上进行兼职创新。

然而，也需要注意到，不同地区、行业、系统、领域可能对于事业单位工作人员兼职有具体的禁止性规定。因此，在实际操作中，事业单位工作人员在考虑兼职取酬时，需要先了解并遵守自己所在地区、行业、系统、领域的具体规定。

综上所述，事业单位人员能否在业余时间帮助个人完成工作并取酬，取决于多个因素的综合考量。在没有具体禁止性规定的情况下，且能够正常完成本职工作的前提下，事业单位工作人员是可以利用业余时间兼职取酬的。但请务必注意遵守相关规定，避免触碰政策红线。如果您有具体的疑问或需要进一步的咨询，建议咨询当地的人事部门或相关政策法规部门。