结论：未被计入非法吸收公众存款资金的借款，在符合法律规定的情况下，是可以起诉要求支付利息的。但具体能否获得法院支持，需结合借款合同的具体内容、利息约定是否合法以及是否存在其他违法情形等因素综合判断。

分析说明：

1. 借款合同的法律效力：

   • 借款合同是双方当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。
   • 未被计入非法吸收公众存款资金的借款，如果借款合同本身合法有效，那么出借人有权依据合同约定要求借款人支付利息。

2. 利息约定的合法性：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 如果借款合同中约定的利息超过法定上限，那么超出部分的利息将不受法律保护，法院可能不会支持出借人关于超出部分利息的诉求。

3. 非法吸收公众存款与借款的区别：

   • 非法吸收公众存款是指未经中国人民银行批准，向社会不特定对象吸收资金，出具凭证，承诺在一定期限内还本付息的活动。这种行为扰乱了金融秩序，是违法的。
   • 而借款则是双方当事人之间的民事行为，只要不违反法律规定，就是合法的。未被计入非法吸收公众存款资金的借款，通常指的是那些与非法吸收公众存款行为无关的、合法的借款行为。

4. 起诉利息的可行性：

   • 在借款合同合法有效且利息约定合法的情况下，出借人完全有权向法院起诉要求借款人支付利息。
   • 法院在审理此类案件时，会重点审查借款合同的合法性、利息约定的合法性以及是否存在其他违法情形等因素，然后作出公正判决。

行动建议：

• 审查借款合同：首先，出借人应仔细审查借款合同的内容，确保合同合法有效且利息约定合法。
• 收集证据：出借人应收集好与借款相关的所有证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在起诉时提供有力支持。
• 咨询专业律师：如果出借人对借款合同的合法性或利息约定的合法性存在疑问，或者不知道如何收集证据、如何起诉等，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

法律后果：

• 如果出借人成功起诉并获得法院支持，那么借款人将需要按照法院判决支付相应的利息。
• 如果出借人未能提供充分证据或者借款合同、利息约定存在违法情形，那么法院可能不会支持出借人的诉求，出借人将需要承担败诉的风险。