因过失致人死亡案件中，车辆和工具被派出所扣押后，取回时间需根据案件进展分情况讨论，具体如下：

1. 侦查阶段取回的可能性
   根据《刑事诉讼法》第145条，公安机关扣押与案件有关的财物后，若经查明确与案件无关，应在3日内解除扣押并退还。但若车辆或工具被认定为作案工具（如用于实施过失行为的车辆），则需随案移送至检察院，此时无法在侦查阶段取回。
   关键点：需主动向派出所提交书面申请，要求说明扣押依据及是否与案件相关。若派出所未在法定期限内答复，可向上级公安机关或检察院申诉。

2. 案件移送检察院后的处理
   若案件进入审查起诉阶段，检察院会审查扣押财物的必要性。若认为车辆或工具与犯罪行为无关，会通知公安机关解除扣押；若认定为涉案财物，则随案移送至法院。
   操作建议：可委托律师向检察院提交《法律意见书》，主张车辆或工具与犯罪行为无直接关联（如车辆仅作为交通工具，未被改装为危险工具），争取提前解除扣押。

3. 法院判决后的取回程序

   • 若被认定为作案工具：法院判决后，车辆或工具通常会被没收上缴国库，无法取回。
     
   • 若未被认定为作案工具：法院会判决返还，此时可持生效判决书向公安机关申请退还。
     注意：若对判决结果有异议，需在上诉期内提出上诉，否则判决生效后难以逆转。

4. 特殊情形：行政扣押与刑事扣押的区分
   若派出所最初以行政案件（如交通事故调查）扣押车辆，后转为刑事案件，需确认扣押程序是否合法。根据《公安机关办理行政案件程序规定》，行政扣押期限一般不超过30日，案情复杂可延长至60日。若超期未处理，可申请行政复议或提起行政诉讼要求返还。

行动建议：

1. 立即向派出所索要《扣押清单》，明确扣押物品名称、数量及法律依据；
   
2. 委托律师分析车辆或工具与案件的关联性，制定取回策略；
   
3. 定期跟进案件进展（如是否移送检察院、是否开庭），避免因信息滞后错过取回时机。
   

如有进一步疑问（如如何撰写取回申请书、如何与办案机关沟通），可直接向我咨询，我会结合具体案情提供详细指导。