结论：自己开饭店在店里唱歌是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成营业性演出以及是否侵犯他人著作权等问题。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成营业性演出
营业性演出的定义：
- 根据相关规定，营业性演出是指以营利为目的为公众举办的现场文艺表演活动。这包括售票或者接受赞助的、支付演出单位或者个人报酬的、以演出为媒介进行广告宣传或者产品促销的、以其他营利方式组织演出的等情形。
在饭店唱歌是否构成营业性演出：
- 如果您在饭店内唱歌是作为吸引顾客、提升饭店氛围的一种手段，且并未向顾客收取额外的观看费用，也未通过唱歌活动直接获得经济收益（如售票、赞助等），那么这种行为通常不被视为营业性演出。
- 但是，如果您在饭店内设置了专门的表演区域，定期或不定期地举办唱歌活动，并向顾客收取观看费用或通过其他方式获得经济收益，那么这种行为就可能构成营业性演出。
法律后果：
- 如果构成营业性演出，且未按照相关规定办理审批手续或未取得相应的演出许可，那么您可能面临行政处罚，如罚款、责令停止演出等。
二、是否侵犯他人著作权
著作权的保护：
- 唱歌活动往往涉及音乐作品的表演权，这是著作权人享有的一项重要权利。未经著作权人许可，擅自公开表演其音乐作品，可能构成对著作权的侵犯。
在饭店唱歌是否侵犯著作权：
- 如果您在饭店内演唱的歌曲是您自己创作或已获得合法授权的，那么您不会侵犯他人的著作权。
- 但是，如果您演唱的歌曲是未经著作权人许可的他人作品，且您未向著作权人支付相应的报酬或获得合法授权，那么您就可能构成对著作权的侵犯。
法律后果：
- 如果侵犯了他人的著作权，您可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体取决于侵权行为的严重程度、造成的损失大小以及您的主观过错程度等因素。
三、建议与措施
了解相关法律法规：
- 在开饭店并计划在店内唱歌之前，建议您先了解相关的法律法规，特别是关于营业性演出和著作权保护方面的规定。
办理相关手续：
- 如果您的唱歌活动构成营业性演出，那么您需要按照相关规定办理审批手续并取得相应的演出许可。
获得合法授权：
- 如果您计划在饭店内演唱他人的音乐作品，那么您需要确保已获得著作权人的合法授权或已支付相应的报酬。
咨询专业律师：
- 如果您对相关法律法规或手续办理等方面存在疑问或不确定的地方，建议您咨询专业律师以获取更详细和准确的法律意见。
总结：自己开饭店在店里唱歌是否违法需根据具体情况判断。在涉及营业性演出和著作权保护方面的问题时，建议您谨慎行事并咨询专业律师的意见以确保合法合规经营。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。