在餐饮店吃饭摔倒，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能涉及餐饮店、顾客自身或第三方等多方责任。以下是从不同角度进行的分析：
餐饮店的责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。餐饮店作为经营场所，有义务为顾客提供一个安全的就餐环境，包括确保地面干净、无障碍物、灯光充足等。
- 责任判定：如果顾客在餐饮店内因地面湿滑、有障碍物、设施损坏等原因摔倒，且餐饮店未能及时清理或修复，也未设置明显的警示标志，那么餐饮店可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
顾客自身的责任：
- 注意义务：顾客在就餐过程中也有义务注意自身安全，遵守餐饮店的规章制度，不随意奔跑、打闹等。
- 责任判定：如果顾客因自身疏忽（如走路看手机、醉酒等）导致摔倒，且餐饮店已尽到合理的安全保障义务，那么顾客可能需要自行承担部分或全部责任。
第三方的责任：
- 第三方行为：在某些情况下，顾客的摔倒可能是由第三方的行为引起的，如其他顾客的碰撞、餐饮店员工的操作失误等。
- 责任判定：如果摔倒是由第三方的行为直接导致的，那么第三方可能需要承担相应的责任。同时，如果餐饮店在管理上存在疏忽，如未能及时制止第三方的危险行为，也可能需要承担一定的连带责任。
建议与行动指南：
- 保留证据：如果顾客在餐饮店摔倒，应首先保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
- 及时沟通：与餐饮店进行沟通，说明情况并要求其承担相应的责任。如果餐饮店拒绝承担责任或双方无法达成一致，可以考虑通过法律途径解决。
- 寻求法律帮助：如果情况复杂或涉及较大金额的赔偿，建议咨询专业律师（即我，左伟律师，专注于经济纠纷、刑事辩护、离婚、交通事故、法律顾问、侵权纠纷等领域），以便更好地维护自身权益。
可能涉及的法律后果：
- 如果餐饮店被认定未尽到安全保障义务，可能需要承担医疗费、误工费、护理费、营养费等赔偿责任。
- 如果顾客自身存在过错，可能需要自行承担部分责任，具体比例根据过错程度而定。
- 如果涉及第三方责任，第三方可能需要承担相应的赔偿责任，餐饮店可能根据管理疏忽程度承担连带责任。
总之，在餐饮店吃饭摔倒的责任归属需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。