学校占用五一假期是否违法，需分情况讨论：

1. 若学校占用五一假期进行正常教学活动，且未安排补休或支付加班费：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》（虽主要针对劳动关系，但劳动法中关于工作时间和休息休假的规定，对学校等事业单位也有一定的参照意义，同时学校作为事业单位，其工作安排还需遵循《事业单位人事管理条例》等相关规定，不过核心原则与劳动法中关于休息休假的精神相符）以及《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节属于法定节假日，劳动者（包括学校教职工）享有休息的权利。若学校未经合法程序（如与教职工协商一致）占用假期进行教学活动，且未安排补休或支付加班费，则可能构成违法。
   • 法律后果：学校可能面临行政处罚，如被教育主管部门责令改正；同时，教职工有权要求学校支付加班费或安排补休。若学校拒绝，教职工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 若学校占用五一假期进行的是非教学活动，如组织师生参加公益活动、紧急任务等，且符合相关规定：

   • 特殊情况分析：在某些特殊情况下，如学校组织师生参加公益活动、应对突发事件等，可能需要占用假期。这种情况下，如果学校能够证明活动的必要性和合法性，且事后安排了补休或支付了加班费，则可能不构成违法。
   • 建议：即使在这种情况下，学校也应尽量提前与教职工沟通，说明情况，并争取教职工的理解和支持。同时，应确保活动的合法性和必要性，避免滥用权力。

3. 针对学生角度：

   • 学生权益：对于学生而言，五一假期是休息和放松的时间。如果学校无故占用假期进行教学活动，可能侵犯了学生的休息权。
   • 解决途径：学生或家长可以向学校提出异议，要求学校尊重学生的休息权。如果学校不予理会，可以向教育主管部门投诉或寻求法律援助。

额外提醒：

• 学校在安排假期活动时，应充分考虑教职工和学生的权益，遵循相关法律法规和政策规定。
• 如果学校确实需要占用假期进行教学活动或其他活动，应提前与教职工和学生沟通，说明情况，并尽量安排补休或支付加班费。

总结：学校占用五一假期是否违法，取决于活动的性质、是否经过合法程序、是否安排了补休或支付了加班费等因素。如果学校未经合法程序占用假期且未安排补休或支付加班费，则可能构成违法。在这种情况下，教职工和学生有权向相关部门投诉或寻求法律援助。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。