核心结论：上夜班期间猝亡的员工，其家属有权依法主张赔偿，具体赔偿项目和标准需结合事故性质（是否构成工伤）、劳动关系、过错程度等因素综合判定。以下分情况说明：

1. 若猝亡被认定为工伤

根据《工伤保险条例》第十五条，员工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时内经抢救无效死亡的，视同工伤。此时赔偿项目包括：

• 一次性工亡补助金：按上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍计算（2024年标准约98.56万元，具体以最新数据为准）；
  
• 丧葬补助金：6个月统筹地区上年度职工月平均工资；
  
• 供养亲属抚恤金：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在此基础上增加10%（需符合供养条件）。
  关键点：需由用人单位或家属在30日内向社保部门申请工伤认定，逾期未申请的，家属可自行申请（1年内）。

2. 若未被认定为工伤，但存在过错

若猝亡与用人单位的过错（如强制加班、未提供安全劳动条件、未进行健康检查等）存在因果关系，家属可主张：

• 人身损害赔偿：包括死亡赔偿金（按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年）、丧葬费、被扶养人生活费等；
  
• 精神损害抚慰金：根据过错程度、当地经济水平等酌情主张（通常5万-50万元不等）。
  关键点：需证明用人单位存在过错（如加班记录、健康检查报告等证据），且过错与死亡存在直接关联。

3. 若完全无过错，但存在人道主义补偿

若猝亡与工作无直接关联（如员工自身疾病导致），且用人单位无过错，家属可尝试协商要求用人单位给予一定人道主义补偿（非法定义务，金额由双方协商确定）。

实务建议

1. 立即固定证据：保存劳动合同、考勤记录、医疗记录、死亡证明等材料；
   
2. 优先申请工伤认定：即使未签劳动合同，也可通过工资流水、工牌等证明劳动关系；
   
3. 协商与诉讼结合：若用人单位拒绝赔偿，可向劳动仲裁委申请仲裁，或直接向法院起诉主张人身损害赔偿；
   
4. 注意时效：工伤认定申请需在1年内提出，人身损害诉讼时效为3年。
   

提示：具体赔偿需结合案件细节（如猝亡原因、加班时长、单位管理情况等）综合判断，建议家属携带材料面谈，以便进一步分析。