针对您提出的“酒店不给取消订单怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，酒店是否给予取消订单的权利，以及取消订单的具体条件和费用，通常会在您预订时通过合同或条款的形式明确告知。因此，第一步是仔细查阅您预订酒店时所签订的合同或相关条款，了解其中关于取消订单的具体规定。

1. 检查合同条款：

   • 如果合同中明确规定了取消订单的条件和费用，并且这些条款是合法合理的，那么酒店按照合同执行是合理的。但您仍有权根据合同条款与酒店进行协商，看是否能达成更优惠的取消条件。
   • 如果合同中存在不公平、不合理的条款，如“无论发生任何情况都不予退款”等，这可能构成“霸王条款”。根据《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》，经营者不得利用格式条款不合理地免除或者减轻其责任、加重消费者的责任或者限制消费者依法变更或者解除合同。

2. 与酒店协商：

   • 在了解合同条款后，您可以尝试与酒店进行协商，说明您取消订单的原因（如不可抗力因素、个人紧急情况等），并请求酒店给予理解并调整取消政策。
   • 协商时，保持冷静和礼貌，明确表达您的诉求和理由，同时倾听酒店的解释和立场，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 寻求第三方平台或监管部门的帮助：

   • 如果您是通过第三方平台预订的酒店，可以联系平台客服，说明情况并请求协助。平台通常会根据其与酒店的合作协议和消费者保护政策，为您提供一定的帮助或建议。
   • 如果酒店拒绝协商或您认为酒店的取消政策存在违法行为，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉。他们将会对您的投诉进行调查，并根据相关法律法规进行处理。

4. 了解相关法律法规：

   • 在处理此类问题时，了解相关的法律法规是非常重要的。例如，《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》就明确规定了经营者在格式条款中的责任和义务，以及消费者在变更或解除合同方面的权利。

5. 预防未来问题：

   • 为了避免未来再次遇到类似问题，建议您在预订酒店时仔细阅读合同条款，特别是关于取消订单的部分。如果可能的话，选择那些提供灵活取消政策的酒店或平台进行预订。

综上所述，处理酒店不给取消订单的问题需要您仔细查阅合同条款、与酒店协商、寻求第三方平台或监管部门的帮助，并了解相关的法律法规。希望这些建议能对您有所帮助，并祝您能够顺利解决问题。