结论前置：离职后，如果存在考勤加班相关的劳动争议，是可以申请劳动仲裁的。
详细分析：
劳动仲裁的适用范围：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其适用范围广泛，包括但不限于因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议、因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议等。考勤加班问题，通常涉及到工作时间和加班工资的支付，因此属于劳动仲裁的受理范围。
离职后申请劳动仲裁的时效性：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，即使你已经离职，只要在离职后的一年内发现考勤加班方面存在问题，仍然可以申请劳动仲裁。
考勤加班问题的具体处理：
- 如果你认为用人单位在考勤加班方面存在违法行为，如未支付加班工资、未安排补休等，你可以在离职后收集相关证据，如考勤记录、工资条、加班通知等，向劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定，对争议进行裁决。
申请劳动仲裁的流程：
- 申请劳动仲裁通常包括提交仲裁申请书、提供相关证据、参加仲裁庭审等步骤。你可以向当地的劳动仲裁机构咨询具体的申请流程和所需材料。
可能面临的法律后果：
- 如果劳动仲裁机构裁决用人单位存在违法行为，用人单位可能需要支付加班工资、经济补偿金等费用。如果用人单位不履行裁决，你还可以向人民法院申请强制执行。
建议：
- 如果你发现考勤加班方面存在问题，建议尽快收集相关证据，并在离职后的一年内申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在申请劳动仲裁前，你可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。
- 如果你对劳动仲裁流程或相关法律规定不熟悉，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。