您好，关于未成年人是否可以作为申请人确认工亡职工与单位的劳动关系这一问题，需要从多个方面来详细分析。

首先，我们要明确的是，劳动关系的确认主要基于劳动者与用人单位之间是否存在实际的劳动用工关系，以及双方是否具备建立劳动关系的主体资格。对于未成年人而言，其主体资格的认定是关键。

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，但文艺、体育和特种工艺单位除外，且必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。这意味着，一般情况下，未满十六周岁的未成年人不具备建立劳动关系的主体资格。然而，对于已满十六周岁的未成年人，法律则赋予了其合法劳动主体地位，他们可以与用人单位建立劳动关系。

现在，我们回到问题本身。如果工亡职工是未成年人，我们需要先确认其年龄是否已满十六周岁。如果未满十六周岁，那么根据法律规定，他/她通常不具备与用人单位建立劳动关系的主体资格，因此也就无法作为申请人来确认与单位的劳动关系。但如果是特殊情况，比如该未成年人是文艺、体育或特种工艺单位的员工，且符合国家相关规定，那么情况可能会有所不同。

如果工亡职工已满十六周岁，那么他/她具备建立劳动关系的主体资格。在这种情况下，如果确实存在劳动用工关系，且因工作原因导致工亡，那么该未成年人的法定代理人（如父母）可以作为申请人，依据相关法律法规和证据材料，向有关部门申请确认其与单位的劳动关系，并主张相应的工伤待遇。

此外，还需要注意的是，即使未成年人具备建立劳动关系的主体资格，但在实际操作中，由于其年龄、经验等方面的限制，可能更容易受到不公平对待或侵害。因此，在处理涉及未成年人的劳动关系确认问题时，应更加谨慎和细致，确保未成年人的合法权益得到充分保障。

综上所述，未成年人是否可以作为申请人确认工亡职工与单位的劳动关系，主要取决于其年龄是否已满十六周岁以及是否具备建立劳动关系的主体资格。如果未满十六周岁且非特殊情况，则通常不具备申请资格；如果已满十六周岁且存在实际的劳动用工关系，则其法定代理人可以作为申请人进行申请。希望这个解答能够对您有所帮助。