侵犯消费者知情权确实需要承担侵权责任，这种责任是全面且严格的，涵盖民事责任、行政责任和刑事责任。下面我将从这三个方面为你详细解释：
一、民事责任
赔偿损失：
- 当经营者侵犯消费者知情权，导致消费者遭受实际损失（如财产损失、人身损害）时，经营者需要承担赔偿责任。例如，消费者因购买虚假宣传的保健品而支付了不必要的医疗费用，这部分费用应由经营者赔偿。
增加赔偿（惩罚性赔偿）：
- 如果经营者的行为构成欺诈，消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还可以要求增加赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，增加赔偿的金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的三倍；不足五百元的，为五百元。比如，消费者购买了一款标价200元的假冒名牌服装，除了可以要求退还货款外，还可以要求经营者增加赔偿500元。
违约赔偿责任：
- 如果经营者与消费者之间有合同关系，且因侵犯知情权导致合同目的不能实现，消费者有权解除合同，并要求经营者承担违约赔偿责任。
二、行政责任
经营者侵犯消费者知情权还可能面临行政处罚，具体包括：
责令改正：
- 行政部门会要求经营者停止侵权行为，并采取措施改正违法行为，以确保符合法律规定和保护消费者知情权的要求。
警告、没收违法所得、罚款：
- 行政部门可以对经营者发出警告，没收其因侵犯消费者知情权而获得的违法所得，并根据情节轻重处以罚款。罚款数额根据违法所得的倍数或固定金额确定，没有违法所得的，也可处以五十万元以下的罚款。
责令停业整顿、吊销营业执照：
- 对于情节严重的侵犯行为，行政部门可以责令经营者暂停营业进行整顿，甚至吊销其营业执照，使其失去合法经营资格。
三、刑事责任
如果经营者的行为严重侵犯消费者知情权且构成犯罪，将依法追究刑事责任。这主要涉及以下罪名：
虚假广告罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十二条，广告主、广告经营者、广告发布者违反国家规定，利用广告对商品或服务作虚假宣传，情节严重的，将面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
其他相关罪名：
- 包括生产、销售伪劣产品罪，生产、销售假药罪，生产、销售劣药罪等。如果经营者的行为触犯这些刑法条款，将面临相应的刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
总结与建议：
侵犯消费者知情权是严重的违法行为，不仅损害消费者的合法权益，也将给经营者自身带来严重的法律后果。因此，作为经营者，应严格遵守相关法律法规，确保向消费者提供真实、全面的商品或服务信息。作为消费者，在遇到侵犯知情权的情况时，应积极维护自己的合法权益，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。