结论前置：商家侵犯消费者知情权是违法行为，根据具体情况，商家可能需要承担民事、行政乃至刑事责任。
详细分析：
一、民事责任
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家因过错侵害消费者知情权并造成损害时，需承担侵权责任。这包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。例如，若商家虚假宣传某产品具有特定功效，导致消费者受损，消费者有权要求商家停止虚假宣传、赔礼道歉，并赔偿经济损失及精神损害抚慰金。
欺诈情形下的惩罚性赔偿：
- 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，商家在提供商品或服务时有欺诈行为，消费者可要求其增加赔偿损失。赔偿金额为购买商品价款或接受服务费用的三倍；不足五百元时为五百元。比如，商家将二手商品当作全新商品出售，构成欺诈，消费者除要求退还价款外，还可要求三倍赔偿。
二、行政责任
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，商家对商品或服务作虚假或引人误解的宣传等侵犯消费者知情权的行为，除承担民事责任外，还将受到工商行政管理部门或其他相关行政部门的处罚。这包括责令改正、警告、没收违法所得、罚款（违法所得一倍以上十倍以下，无违法所得时最高五十万元）、停业整顿及吊销营业执照等。例如，商场虚假标价吸引消费者后抬高价格，市场监管部门可责令其改正、没收违法所得并处以罚款；情节严重时，可责令停业整顿。
三、刑事责任
- 若商家侵犯消费者知情权的行为情节严重，构成犯罪，将依法追究刑事责任。例如，生产、销售伪劣商品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定标准时，将面临不同年限的有期徒刑、罚金或没收财产等刑罚。比如，商家故意隐瞒商品质量缺陷，以不合格产品冒充合格产品销售，且销售金额达到法定标准，即可触犯刑法，面临相应的刑事处罚。
四、消费者维权途径
与商家协商：
- 消费者在发现知情权被侵犯后，应首先尝试与商家进行友好协商，说明情况并提出合理诉求。通过平和、理性的沟通，很多纠纷可以在此阶段得到解决。
向消协投诉：
- 若协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉。投诉时需准备相关证据，如购物凭证、沟通记录等。消协会进行调查核实，并组织调解，促使双方达成解决方案。
向行政部门申诉：
- 根据具体情况，消费者还可以向相关行政部门申诉，如食品药品监督管理部门、市场监督管理部门等。行政部门有权对商家的违法行为进行查处，并给予相应的行政处罚。
拨打12315电话投诉：
- 这是一个便捷的投诉渠道，消费者可以直接拨打12315电话进行投诉。工商部门会受理并调查处理消费者的投诉。
提起诉讼：
- 当其他途径都无法有效解决问题时，消费者可以选择向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需充分准备好支持自己主张的证据。法院会依据事实和法律作出公正的判决，要求商家承担相应的民事责任。
总结与建议：侵犯消费者知情权是严重的违法行为，不仅损害消费者的合法权益，也将给商家自身带来严重的法律后果。因此，作为商家，应严格遵守相关法律法规，确保向消费者提供真实、全面的商品或服务信息。作为消费者，在发现知情权被侵犯时，应积极采取措施维护自己的权益，包括与商家协商、向消协投诉、向行政部门申诉、拨打12315电话投诉以及提起诉讼等。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。