商家若侵犯消费者知情权，将根据其情节轻重，分别承担民事、行政乃至刑事责任。以下是关于此行为可能涉及的法律责任的详细分析：

1. 民事责任：

   • 当经营者侵犯消费者知情权时，消费者有权要求其承担民事责任，包括修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用、赔偿损失等。
   • 对于存在欺诈行为的经营者，消费者有权要求其增加赔偿，金额为购买商品价款或服务费用的三倍，不足五百元则为五百元。
   • 若经营者明知商品或服务存在缺陷仍提供，导致消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，还需依法承担惩罚性赔偿责任。

2. 行政责任：

   • 经营者侵犯消费者知情权，除民事责任外，还可能受到市场监督管理部门或其他相关行政部门的行政处罚。
   • 处罚方式包括警告、没收违法所得、罚款（违法所得一倍至十倍，无违法所得则最高五十万元）、责令停业整顿、吊销营业执照等。

3. 刑事责任：

   • 若侵犯消费者知情权的行为情节严重，构成犯罪，如生产、销售伪劣商品罪，经营者将承担刑事责任。
   • 根据《刑法》规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，将面临不同年限的有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑罚。

综上所述，商家应严格遵守相关法律法规，诚实守信经营，充分保障消费者的知情权。否则，一旦侵权，不仅可能面临经济赔偿，还可能受到严厉的行政处罚，甚至刑事追责。因此，建议商家谨慎行事，确保商品信息透明、真实，以维护良好的市场秩序和消费者信任。