当消费者的知情权受到侵犯时，这是一个涉及法律权益的重要问题，需要采取合理且合法的措施来维护自身权益。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：

一、明确消费者知情权的定义与重要性

消费者知情权是指消费者在购买、使用商品或接受服务过程中，有权了解商品或服务的真实情况，这包括但不限于质量、性能、用途、价格、产地、生产者等关键信息。这是消费者做出明智选择的基础，也是保护消费者权益的重要一环。

二、识别知情权被侵犯的具体表现

在维权之前，首先要确认自己的知情权是否确实被侵犯。常见的情况包括：

1. 经营者不依法标明商品或服务的真实情况，如未明码标价。
2. 经营者对消费者的询问置之不理或给出不明确答复。
3. 消费过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等。
4. 商品情况标示不全或有欺骗性，如缺少必要的警示说明。

三、采取合法途径维护权益

一旦确认知情权被侵犯，消费者可以采取以下途径来维护自己的权益：

1. 与商家协商：

   • 尝试与商家进行友好沟通，说明情况并提出合理诉求，如退货、换货、赔偿等。
   • 通过平和、理性的沟通，很多纠纷可以在此阶段得到解决。

2. 向消协投诉：

   • 若协商无果，可以向当地的消费者协会投诉。
   • 投诉时需准备相关证据，如购物凭证、沟通记录、商品照片等。
   • 消协会进行调查核实，并组织调解，促使双方达成解决方案。

3. 向行政部门申诉：

   • 根据具体情况，还可以向相关行政部门申诉，如市场监督管理部门。
   • 行政部门有权对商家的违法行为进行查处，并给予相应的行政处罚。

4. 拨打12315电话投诉：

   • 这是一个便捷的投诉渠道，可以直接拨打12315电话进行投诉。
   • 工商部门会受理并调查处理消费者的投诉。

5. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 如果消费者与商家在消费合同中约定了仲裁条款，可以按照约定向仲裁机构申请仲裁。
   • 当其他途径都无法有效解决问题时，可以选择向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需充分准备好支持自己主张的证据，如购物发票、商品实物、鉴定报告等。

四、了解经营者的义务与责任

经营者应当严格遵守相关法律法规，尊重并保障消费者的知情权。他们有义务向消费者提供真实、全面的商品或服务信息，不做虚假宣传，不隐瞒重要事实。如违反相关规定，经营者不仅要面临消费者的维权行动，还可能受到行政部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销营业执照等。

五、法律保障与总结

《消费者权益保护法》等相关法律法规对消费者的知情权进行了明确规定和保护。法律要求经营者必须履行相应的义务，确保消费者的知情权不受侵犯。同时，法律也为消费者提供了多种维权途径和救济措施。

总结：侵犯消费者知情权是一个严重的法律问题，需要消费者、经营者和法律共同来应对和解决。作为消费者，要保持警惕，积极维护自己的权益；在发现知情权被侵犯时，及时采取合法途径进行维权。作为经营者，要守法经营，诚信为本；确保向消费者提供真实、全面的商品或服务信息。而法律机构则应不断完善相关法律法规，为消费者提供更加有力的保护。