当商家侵犯消费者知情权时，其面临的处罚是多方面的，涵盖了民事、行政乃至刑事责任。以下是对这一问题的详细解答：
一、民事责任
承担方式：
- 消费者有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用等民事责任。对于包修、包换、包退的商品，商家需负责相应服务。若在保修期内两次修理仍不能正常使用，或消费者要求修理、更换、退货的大件商品，商家还需承担运输等合理费用。
赔偿损失：
- 若商家存在欺诈行为，需按消费者要求增加赔偿，金额为购买商品价款或服务费用的三倍，不足五百元则为五百元。
- 若商家明知商品或服务存在缺陷仍提供，导致消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，商家需依法赔偿并可能面临惩罚性赔偿，如所受损失二倍以下的赔偿。
- 对于不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元（但标签、说明书瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外）。
二、行政责任
处罚依据及方式：
- 依据《消费者权益保护法》，商家侵犯消费者知情权，除民事责任外，还可能受到市场监督管理部门或其他相关行政部门的行政处罚。这些处罚包括警告、没收违法所得、罚款（违法所得一倍至十倍，无违法所得则最高五十万元）、责令停业整顿、吊销营业执照等。
具体情形：
- 如商家对商品或服务进行虚假或引人误解的宣传，即可能触发上述行政责任。
三、刑事责任
可能涉及的犯罪：
- 侵犯消费者知情权行为若情节严重，构成犯罪，如生产、销售伪劣商品罪，商家将承担刑事责任。
量刑标准：
- 根据《刑法》规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，根据销售金额大小，将面临不同年限的有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑罚。
四、维权途径与建议
维权途径：
- 消费者遇到商家侵犯知情权的情况，可通过与商家协商、第三方调解、行政投诉、仲裁或诉讼等途径寻求赔偿。
建议：
- 消费者在遭遇商家侵犯知情权时，应充分了解自己的权利和法律规定的赔偿标准。
- 保留好相关证据，如购物凭证、聊天记录、商品照片等，以便在维权过程中支持自己的主张。
- 根据具体情况选择合适的维权方式，必要时可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
综上所述，商家侵犯消费者知情权将面临严厉的处罚，包括民事、行政和刑事责任。因此，商家应严格遵守相关法律法规，诚实守信经营，充分保障消费者的知情权。同时，消费者也应积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求赔偿。