您好，针对您提出的“单位申请的工伤做劳动能力鉴定时，不知道单位收件人姓名和电话怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在进行工伤劳动能力鉴定申请时，通常需要填写相关的申请表，并提交一系列的材料，这些材料中可能会涉及到单位收件人的信息。然而，如果您目前不知道单位收件人的具体姓名和电话，这并不会完全阻碍您进行劳动能力鉴定的申请流程。
一、关于单位收件人信息缺失的处理
尝试内部沟通：
- 您可以首先尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，询问他们关于劳动能力鉴定申请的具体流程，以及是否需要提供单位收件人的信息。
- 如果单位有专门的工伤处理专员或联系人，您也可以直接向他们咨询。
查看单位内部文件或政策：
- 有些单位可能会有关于工伤处理或劳动能力鉴定的内部文件或政策，这些文件中可能会包含收件人的信息或提供获取这些信息的途径。
直接联系劳动能力鉴定委员会：
- 如果您无法通过单位内部渠道获取收件人信息，您可以尝试直接联系作出认定工伤决定所在区的劳动能力鉴定委员会。
- 劳动能力鉴定委员会通常会有专门的咨询窗口或热线电话，您可以向他们说明情况，询问是否需要提供单位收件人的信息，以及如果缺失这些信息应该如何处理。
二、关于劳动能力鉴定申请的一般流程
准备申请材料：
- 无论是否知道单位收件人的信息，您都需要准备劳动能力鉴定申请表、被鉴定人近期一寸免冠彩照、有效的医学诊断证明等材料。
提交申请：
- 将准备好的申请材料提交给作出认定工伤决定所在区的劳动能力鉴定委员会。
- 如果劳动能力鉴定委员会要求提供单位收件人的信息，而您确实无法提供，您可以向他们说明情况，并询问是否有其他替代方式或解决方案。
等待审核与鉴定：
- 劳动能力鉴定委员会会对您的申请材料进行审核，如果材料完整且符合条件，他们会组织鉴定。
- 鉴定过程中，您可能需要按照通知的时间、地点参加鉴定，并携带相关材料。
三、建议与注意事项
- 保持沟通：在整个申请过程中，建议您与单位的人力资源部门或相关负责人保持密切沟通，以便及时获取所需信息并解决问题。
- 关注进度：您可以通过劳动能力鉴定委员会的官方网站、咨询窗口或热线电话等方式查询申请进度和结果。
- 遵守规定：请确保您提交的申请材料真实、完整、有效，并遵守劳动能力鉴定委员会的相关规定和要求。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。