在餐饮店未消费却受伤，赔偿问题需根据具体责任情况来确定，一般有以下两种核心结论方向：

1. 若餐饮店存在过错导致您受伤，餐饮店应承担相应赔偿责任

   • 责任认定依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。餐饮店作为经营场所，有义务保障进入其场所内人员的安全。比如，餐饮店地面有积水未及时清理，导致您滑倒受伤；或者店内设施存在安全隐患，如桌椅松动、楼梯扶手损坏等，致使您受伤，这些情况下餐饮店未尽到安全保障义务，存在过错。
   • 赔偿范围：包括医疗费，即您因受伤治疗所花费的合理费用，如挂号费、检查费、药费、住院费等；护理费，若您受伤后需要专人护理，根据护理人员的收入状况和护理期限确定；交通费，您因就医或者转院治疗实际发生的必要的交通费用；营养费，根据您受伤情况参照医疗机构的意见确定；误工费，如果您因受伤导致无法正常工作而减少的收入，根据您的误工时间和收入状况确定；如果受伤较为严重，构成伤残的，还包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若造成您死亡的，还会涉及丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
   • 举证责任：您需要提供证据证明在餐饮店受伤的事实，以及受伤与餐饮店的过错之间存在因果关系。例如，现场照片、视频，证人证言，医院的诊断证明、病历、费用清单等。

2. 若您自身存在过错或因第三人原因导致受伤，责任承担会有所不同

   • 自身过错情况：如果您自身存在故意或重大过失导致受伤，比如您故意去触碰餐饮店内危险设施，或者不顾警示标志进行危险行为而受伤，那么您需要自行承担相应责任，餐饮店可能减轻或者不承担赔偿责任。例如，餐饮店在楼梯口明确设置了“小心地滑”的警示标志，您却故意快速奔跑导致摔倒受伤，这种情况下您自身存在过错。
   • 第三人原因情况：如果是因第三人的行为导致您在餐饮店受伤，由第三人承担侵权责任。例如，在餐饮店内，其他顾客之间发生冲突，殃及到您导致您受伤，那么应由实施伤害行为的第三人承担赔偿责任。不过，如果餐饮店未尽到安全保障义务，对第三人造成您受伤的结果存在一定过错，餐饮店也要承担相应的补充责任，之后可以向第三人追偿。比如，餐饮店内发生顾客冲突，工作人员未及时制止，导致您受伤，餐饮店就需承担一定补充责任。

若遇到此类情况，您可以先与餐饮店协商赔偿事宜；协商不成的，可以向相关部门投诉，如消费者协会；也可以直接向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。如果您还有其他疑问，欢迎直接向我咨询。