当您在店内消费时受伤，关于如何赔偿的问题，这确实是一个需要细致处理且涉及法律权益的重要事项。以下是一份详细且有条理的解答，旨在帮助您理解整个赔偿流程并确保您的权益得到充分保护。

一、确保安全与及时医疗救助

1. 首要任务：在受伤后，您的首要任务是确保自身安全。如果伤势严重，应立即拨打急救电话，寻求专业医疗救助。
2. 就医建议：即使伤势初看并不严重，也建议您尽快就医检查。有些伤害可能初期并不明显，但后续可能会引发更严重的健康问题。同时，请务必保留所有医疗文件及费用收据，这些将是后续索赔的重要依据。

二、固定证据与记录现场

1. 拍照录像：在确保安全的前提下，第一时间对事故现场进行全方位拍照或录像。这包括伤害来源（如滑倒的地面、掉落的物品等）、环境状况（如地面湿滑、有障碍物等）以及您的伤势情况。
2. 保留票据：妥善保存所有与受伤相关的医疗费用发票、病历、诊断证明、检查报告等票据。
3. 收集证人信息：如果现场有目击者，请尽可能获取他们的联系方式，并请他们提供书面证言，详细描述事发经过。
4. 店铺信息：记录店名、地址、联系电话及负责人姓名等信息，以便后续联系和索赔。

三、明确责任主体与协商赔偿

1. 确定责任方：根据店铺的性质（如个体工商户、大型商场内的店铺等），明确赔偿责任主体。这可能包括店铺经营者本身，也可能涉及商场管理方等其他责任方。
2. 提出赔偿要求：在冷静理性的状态下，与店家进行沟通，明确提出包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等在内的合理赔偿要求。同时，提供相应的证据支持您的索赔请求。

四、协商与调解

1. 主动沟通：店家应主动与您就赔偿问题进行沟通，表达解决问题的意愿。您也可以主动提出自己的赔偿诉求和依据。
2. 签订赔偿协议：如果双方能够达成一致，应签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式及时间等细节。这有助于避免后续纠纷，并确保您的权益得到切实保障。
3. 投诉与调解：如果协商无果，您可以向相关监管部门（如食品药品监督管理部门、消费者协会、市场监督管理部门等）投诉，并提交详细的情况说明及证据材料。监管部门会介入调查，并组织双方进行调解，力求达成和解协议。

五、考虑法律途径

1. 咨询专业律师：如果投诉调解未能解决问题，或者您对赔偿金额有重大争议，建议您咨询专业律师。律师可以评估案件的胜诉可能性，并为您制定合适的维权方案。
2. 提起诉讼：在律师的指导下，您可以准备起诉状及相关证据，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在庭审过程中，您需要提供真实有效的证据来支持自己的诉求，以维护自身合法权益。

法律依据：

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，经营场所、公共场所的经营者、管理者或群众性活动的组织者，如果未尽到安全保障义务导致他人损害，应承担侵权责任。如果损害是由第三人行为造成的，由第三人承担侵权责任；但经营者、管理者或组织者未尽安全保障义务的，需承担相应的补充责任，并有权向第三人追偿。

综上所述，店内消费受伤后的赔偿问题涉及多个步骤和法律知识点。请您务必保持冷静理智，遵循上述指南逐步操作，以确保您的合法权益得到有效维护。