当顾客在店内消费时摔伤，关于赔偿的问题，这确实是一个涉及多方面因素的复杂情况。以下是我为您详细梳理的赔偿相关要点和流程：

一、赔偿责任的判断

1. 店家责任：

   • 店家作为公共场所的管理者，有责任确保场所内的安全，并采取必要的措施防止顾客受到损害。
   • 如果店家存在过失或疏忽，如地面湿滑未设警示标志、设施损坏未及时维修等，导致顾客摔伤，那么店家需要承担相应的赔偿责任。

2. 顾客自身责任：

   • 如果顾客摔伤主要是由于自身的重大过失导致的，如违反安全规定、注意力不集中等，那么顾客可能需要承担主要责任。
   • 在某些混合过错的情况下，即店家和顾客都存在一定的过错，责任会根据双方的过错程度来分担。

3. 第三人责任：

   • 如果顾客摔伤是由第三人的行为造成的，如其他顾客的推搡等，那么应由实施侵权行为的第三人承担赔偿责任。但如果店家未尽到安全保障义务，店家也要承担相应的补充责任。

二、赔偿项目与标准

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明确定。

2. 误工费：有固定收入的顾客，按实际减少的收入计算；无固定收入但能证明近三年平均收入的，按此计算；无法证明的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，按当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭。

5. 住宿费：若受害人确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，其本人及陪护人员的合理住宿费和伙食费应予赔偿。

6. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

7. 营养费：根据受害人伤残情况，参照医疗机构的意见确定。

8. 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。

9. 残疾辅助器具费：按照普通适用器具的合理费用标准计算；特殊需要可参照辅助器具配制机构意见确定。

10. 精神损害抚慰金：依据侵权人的过错程度、侵权行为后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。

三、处理流程与建议

1. 收集证据：受伤顾客应及时收集相关证据，如监控录像、现场照片、医疗记录、费用清单、收入证明等，以便后续维权。

2. 协商赔偿：受伤顾客可以先与店家协商赔偿事宜，明确赔偿项目和标准，争取达成一致的赔偿协议。

3. 法律途径：如果协商不成，顾客可以通过法律途径起诉店家或责任人，要求赔偿。在此过程中，建议咨询专业律师的意见，以更好地保护自己的合法权益。

综上所述，店内消费摔伤的赔偿问题需要根据具体情况来判断责任主体和赔偿项目。受伤顾客应及时收集证据，与店家协商赔偿事宜，并在必要时寻求法律途径来维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。