在工地吃饭时间突发脑出血，是否能获得赔偿，需根据具体情况和法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可能认定为工伤并获得赔偿的情形
根据《工伤保险条例》第十五条的规定，如果工人在工地吃饭时间（通常视为工作时间的一部分，尤其是如果吃饭是工作过程中的必要休息）突发脑出血，并满足以下条件之一，可以视同为工伤，从而获得相应的赔偿：
- 突发疾病死亡；
- 在48小时之内经抢救无效死亡。
若符合上述条件，赔偿项目将包括：
- 丧葬补助金：标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。计算公式为：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6。
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。计算公式为：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。具体比例为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
二、不可认定为工伤的情形及处理
若工人突发脑出血不符合上述工伤认定条件（如非在48小时之内死亡，或脑出血并非因工作原因受到事故伤害或患职业病导致，且吃饭时间不被明确认定为工作时间的一部分等），则通常不能按照工伤获得赔偿。但仍有以下途径可能获得补偿：
- 医疗保险：若劳动者参加了医疗保险，其因治疗脑出血产生的符合医保报销范围的医疗费用，可以通过医疗保险进行报销。
- 用人单位的人道主义补偿：虽然不构成工伤，但有些用人单位可能会基于人道主义等因素，给予员工一定的经济补助，具体数额和方式由双方协商确定。
- 用人单位责任：若用人单位未依法为其缴纳医疗保险，导致工人无法享受医疗保险待遇的，用人单位需承担相应的医疗费用损失。此外，如果脑出血的发生与工地的劳动环境、劳动强度等因素有因果关系，例如用人单位安排长时间高强度工作且未提供合理的休息时间，用人单位也可能需要承担一定的赔偿责任。
三、维权途径与建议
- 及时申请工伤认定：如果劳动者或其家属认为属于工伤范畴，应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，由该部门根据实际情况作出是否属于工伤的认定结论。
- 收集证据：在处理此类赔偿问题时，应收集相关证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以证明脑出血的发生与工作有关或发生在工作时间、工作岗位上。
- 法律途径维权：如果双方对赔偿事宜协商不成，工人可以通过向法院提起民事诉讼或者向劳动仲裁部门申请仲裁（存在劳动关系的情况下）来维护自己的权益。
总结来说，在工地吃饭时间突发脑出血是否能获得赔偿，取决于是否构成工伤以及相关法律法规的规定。劳动者及其家属应充分了解相关法律法规，及时采取措施维护自身合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。