结论：老板是否需要承担责任以及承担多少责任，取决于多个因素，包括摔倒是否与工作有关、工作环境是否存在安全隐患、老板是否尽到了安全保障义务等。以下从不同角度进行分析：
一、摔倒是否与工作有关
如果摔倒与工作直接相关：
- 例如，你因工作需要半夜起来上厕所，且上厕所的地点是老板指定的或合理的工作场所延伸（如店内卫生间），那么此次摔倒很可能被视为与工作有关。
- 在这种情况下，根据《工伤保险条例》的相关规定，你有可能被认定为工伤，老板（或用人单位）需要承担相应的工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期间的工资等。
如果摔倒与工作无直接关联：
- 例如，你半夜起来上厕所是出于个人生理需求，且上厕所的地点并非工作场所或合理延伸，那么此次摔倒可能不被视为与工作有关。
- 在这种情况下，老板可能不需要承担工伤保险责任，但如果你能证明老板在工作环境或设施上存在过错（如卫生间地面湿滑未设置警示标志），老板仍可能需承担一定的民事赔偿责任。
二、工作环境是否存在安全隐患
- 无论摔倒是否与工作直接相关，如果工作环境存在安全隐患（如地面湿滑、照明不足、设施损坏等），且这些隐患是导致你摔倒的直接原因，那么老板很可能需要承担一定的责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，老板作为工作场所的管理者，有义务确保工作环境的安全，防止员工或他人受到伤害。
三、老板是否尽到了安全保障义务
四、建议与行动
及时报告与取证：
- 发生摔倒事件后，应立即向老板报告，并尽可能收集相关证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等）。
申请工伤认定：
- 如果认为摔倒与工作有关，且符合工伤认定的条件，可以向当地社会保险行政部门申请工伤认定。
协商或诉讼：
- 与老板协商赔偿事宜，如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此无法直接给出老板需要承担多少责任的具体答案。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。