员工未提前通知擅自离职的，工资仍需发放，但用人单位可依据规章制度或劳动合同约定扣除部分费用（如有），并可追究其违约或赔偿责任。具体分析如下：

1. 工资发放义务
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。即使员工未提前通知擅自离职，用人单位仍需支付其实际工作期间的工资，不得克扣或拖欠。

2. 用人单位的救济途径

   • 扣除费用：若员工离职导致用人单位产生实际损失（如未交接工作造成项目停滞、客户流失等），且双方在劳动合同或规章制度中明确约定了此类情形的赔偿标准，用人单位可依据约定从工资中扣除相应费用，但扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
     
   • 追偿损失：若损失超过工资扣除范围，用人单位可保留相关证据（如工作交接记录、客户沟通记录、财务损失证明等），通过劳动仲裁或诉讼要求员工赔偿实际损失。
     
   • 纪律处分：若员工行为违反用人单位规章制度（如旷工、擅自离职等），用人单位可依据内部规定给予相应处分，但处分不得违反法律法规强制性规定（如不得以罚款代替工资支付）。

3. 实务建议

   • 完善制度：用人单位应在劳动合同或规章制度中明确约定员工离职通知期、工作交接要求及违约责任，避免因条款缺失导致维权困难。
     
   • 及时沟通：发现员工擅自离职后，用人单位应立即通过书面形式（如邮件、短信）要求其返岗或办理离职手续，并保留沟通记录作为后续维权证据。
     
   • 合法操作：在扣除工资或追偿损失时，用人单位需确保操作符合《劳动合同法》《工资支付暂行规定》等法律法规，避免因违法操作引发劳动争议。

若您遇到类似纠纷，可进一步提供员工离职时间、是否造成实际损失、劳动合同具体条款等信息，我将为您分析具体维权策略。