结论：在“公司没有设定产能，多劳多得”的情况下，是否可以要加班费，需分情况讨论，主要取决于是否构成加班事实以及公司是否已支付相应加班报酬。

分析如下：

1. 加班事实的认定：

   • 加班通常指的是在法定工作时间之外，继续从事本职工作或由单位安排的其他工作。即使公司没有设定具体的产能标准，但如果员工在正常工作时间之外进行了额外的工作，且这种工作是出于公司的要求或为了完成工作任务，那么这种额外的工作时间就可能被认定为加班。
   • 例如，员工在正常8小时工作制之外，又额外工作了2小时，且这2小时是出于完成当天工作任务的需要，那么这2小时就可能被视为加班。

2. 加班费的支付：

   • 根据《劳动法》及相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。加班费的具体支付标准通常根据加班的时间（如工作日、休息日、法定节假日）和员工的工资水平来确定。
   • 如果公司没有设定产能标准，但员工确实存在加班事实，且公司未支付加班费，那么员工有权要求公司支付相应的加班费。

3. 多劳多得与加班费的关系：

   • “多劳多得”是一种薪酬分配原则，它强调的是员工的工作量与报酬之间的正比关系。然而，这并不意味着公司可以因此免除支付加班费的义务。
   • 即使公司实行“多劳多得”的薪酬制度，但如果员工在正常工作时间之外进行了加班，且这种加班是出于公司的要求或为了完成工作任务，那么公司仍然需要支付加班费。

4. 实际操作建议：

   • 员工应保留好加班的证据，如加班通知、工作记录、考勤记录等，以便在要求公司支付加班费时提供证明。
   • 如果公司拒绝支付加班费，员工可以先与公司进行协商，协商无果的可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

特殊情况说明：

• 如果员工的工作性质属于不定时工作制或综合计算工时工作制，那么加班费的支付可能会有所不同。不定时工作制下，员工的工作时间不受固定工作时间的限制，因此一般不存在加班费的问题。综合计算工时工作制下，员工的加班费支付则根据综合计算周期内的工作时间来确定。但无论哪种情况，都需要符合相关法律法规的规定。

总结与建议：

• 在“公司没有设定产能，多劳多得”的情况下，员工是否可以要加班费，主要取决于是否构成加班事实以及公司是否已支付相应加班报酬。
• 建议员工在遇到此类问题时，先与公司进行沟通协商，明确加班事实和加班费支付情况。如果协商无果，可以寻求法律途径维护自己的合法权益。

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