针对您“给大桥局开吊车，不干了却不给结账”的情况，您有权要求大桥局按照实际工作情况支付相应的劳动报酬，若对方拒绝支付，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细分析的几种解决途径：
与大桥局协商：
- 首先，您可以尝试与大桥局的相关负责人或财务部门进行沟通，明确表达您未收到应得报酬的情况，并要求对方按照约定支付。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量提供相关的工作记录、合同或协议等证据，以支持您的诉求。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉大桥局的拖欠工资行为。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令其限期支付劳动者的工资报酬。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望更直接地解决争议，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交相关的证据材料，如工作合同、工资单、工作记录等，以证明您的劳动关系和未收到工资的事实。
- 劳动争议仲裁委员会将依法进行裁决，如果裁决支持您的诉求，大桥局必须履行裁决结果。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁的裁决结果未能得到执行，或者您对裁决结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并接受法院的审理和判决。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保您保存了所有与工作相关的证据，如工作合同、工资单、工作记录、与大桥局的沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉或法律程序中起到关键作用。
- 了解法律程序：在采取任何法律行动之前，建议您先了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
- 及时行动：不要拖延处理此类问题，因为时间越长，证据可能越难以收集，且您的权益也可能受到更大的损害。
如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。