面对未干满七天但用人单位未支付工资的情况，您可以通过以下详细且合法的途径来维护自己的权益：
一、优先尝试友好协商
首先，建议您与用人单位进行直接且友好的沟通。在沟通过程中，您可以明确指出，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，您有权要求用人单位按照实际工作天数支付相应的报酬。同时，保持冷静和理性，尝试了解未支付工资的具体原因，看是否是财务流程、考勤记录等行政问题导致的延迟，并寻求双方都能接受的解决方案。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的政府机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。在投诉时，您需要提供详细的个人信息、工作单位信息以及未支付工资的具体情况，并尽可能提供能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查取证，并根据调查结果作出相应的处理决定。
三、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您还可以选择申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，旨在解决用人单位与劳动者之间的劳动争议。在申请劳动仲裁前，您需要准备相关证据材料，如劳动合同（如果有的话）、考勤记录、工作证等，以证明自己的劳动关系和未支付工资的事实。然后，按照规定的程序提交仲裁申请，并等待仲裁结果。劳动仲裁一般在60天内结案，如果对仲裁结果不满意，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
四、考虑申请支付令
在劳动仲裁之后，如果用人单位仍不履行支付义务，您可以根据《劳动合同法》的相关规定，依法向当地人民法院申请支付令。法院会审查您的申请，并在符合条件的情况下发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
五、了解并争取法律赔偿
根据《劳动合同法》第八十五条的规定，如果用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，并且逾期不支付，劳动行政部门可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这意味着，除了追回工资外，您还可能有权获得额外的经济赔偿。
六、一些额外的建议
保留所有相关证据：在整个维权过程中，保留好所有与争议有关的证据材料至关重要，如聊天记录、邮件往来、工资条等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。
主动学习劳动法律法规：了解相关的劳动法律法规有助于您更好地维护自己的合法权益。您可以查阅相关的法律条文或咨询专业人士，以明确自己的权益和义务。
寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，面对未干满七天但用人单位未支付工资的情况，您应积极采取上述合法途径来维护自己的权益。同时，也建议在入职前与用人单位明确工资支付方式和时间等事项，以预防后续纠纷的发生。