面对干活不给钱的情况，想要通过法律途径来维护自己的合法权益，你可以按照以下详细步骤进行操作：

一、明确关系性质

首先，你需要明确自己与雇主之间是劳动关系还是劳务关系。这决定了后续的法律处理途径和程序。

• 劳动关系：通常存在于企业、个体经济组织等用人单位与劳动者之间，双方存在明确的劳动合同或事实劳动关系。
• 劳务关系：则更多存在于个人之间，如给私人雇主干活，双方基于口头或书面协议提供劳务并获取报酬。

二、收集证据

无论哪种关系，收集充分的证据都是至关重要的。证据应能证明：

1. 关系存在：如劳动合同、劳务合同、工作证、考勤记录等。
2. 欠薪事实：如工资条、结算单、聊天记录、录音、证人证言等，这些证据应能清晰反映雇主拖欠工资的具体金额和事实。

三、尝试非诉讼解决途径

在正式起诉之前，你可以尝试通过非诉讼途径解决问题，这往往更为高效且成本较低。

• 向劳动监察部门投诉（仅适用于劳动关系）：劳动监察部门有权监督检查用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括工资支付。你可以向当地的劳动监察大队投诉，他们会进行调查并可能帮助你与雇主协商解决问题。
• 与雇主协商：无论是劳动关系还是劳务关系，你都可以尝试与雇主直接协商，看是否能达成还款协议。

四、准备起诉材料

如果非诉讼途径无法解决问题，你需要准备起诉材料以向法院提起诉讼。

• 起诉状：应包含原被告信息、诉讼请求（明确要求雇主支付拖欠的工资及可能产生的利息或其他损失）、事实与理由（详细阐述工作过程、工资约定及欠薪事实）、证据清单等。
• 证据材料：包括上述收集的所有证据，应按法院要求提供复印件，并保留好原件以备庭审时使用。

五、确定管辖法院并提交起诉材料

根据法律规定，你需要选择合适的法院提起诉讼。

• 劳动关系：一般向用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院提起诉讼。
• 劳务关系：则向被告住所地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼。如果双方在合同中约定了管辖法院，且该约定不违反法律关于级别管辖和专属管辖的规定，则按约定的法院起诉。

提交起诉材料时，需按照法院的要求提供起诉状、证据材料复印件及原告的身份证复印件等。部分法院支持网上立案，你可以通过当地法院的官方网站或移动诉讼平台便捷地提交材料。

六、缴纳诉讼费并等待立案

法院收到起诉材料后，会进行审查。如果材料齐全、符合立案条件，法院会通知你缴纳诉讼费。缴费完成后，法院将正式立案，并安排后续的庭审程序。

七、参与庭审并等待判决

在庭审中，你需要向法官陈述诉求和理由，并提供证据支持你的主张。对方也有机会对你的指控进行反驳。法官会根据双方的陈述和证据来做出判决。如果法院判决支持你，你可以要求对方支付拖欠的工资及可能的赔偿。

八、执行判决

如果对方不履行判决，你可以向法院申请强制执行，以确保你的权益得到保障。法院会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

九、考虑专业咨询

在整个过程中，如果你对法律程序或自己的权益有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的建议和帮助。他们可以提供针对性的指导，增加你成功维权的可能性。

面对干活不给钱的情况，保持冷静并采取积极的行动来维护自己的合法权益是至关重要的。通过收集证据、尝试非诉讼解决途径、准备起诉材料、确定管辖法院并提交起诉材料、缴纳诉讼费并参与庭审等步骤，你可以有效地追求自己的合法权益并得到法律的保护。