针对您提出的“替朋友干活，钱不给怎么办，怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您替朋友干活后却未得到应有的报酬时，您可以先尝试与朋友进行友好协商，明确表达您的诉求，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。这是最为直接且成本最低的方式。
如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以按照以下步骤进行起诉：
一、准备起诉材料
民事诉讼状：您需要撰写一份民事诉讼状，明确阐述您的诉讼请求（即要求朋友支付拖欠的工资）、事实和理由（即您替朋友干活的具体情况、约定的报酬以及未支付的事实）。如果书写起诉状有困难，您可以口头起诉，并由人民法院记入笔录。
相关证据材料：您需要收集并整理与案件相关的证据材料，如您与朋友之间的聊天记录、工作记录、证人证言等，以证明您确实替朋友干活且未得到报酬。
二、选择管辖法院
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，您需要选择一个具有管辖权的人民法院进行起诉。一般来说，这可以是被告（即您的朋友）住所地或者合同履行地（即您替朋友干活的地方）的人民法院。
三、提交起诉材料并等待受理
将准备好的民事诉讼状和相关证据材料提交给选定的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院在收到您的起诉材料后，会进行审查，如果符合起诉条件，会予以受理，并通知您参加后续的诉讼活动。
四、参加诉讼活动
在法院受理案件后，您需要按照法院的通知准时出席参与诉讼活动，包括庭审、调解等。在庭审过程中，您需要陈述自己的诉讼请求和事实理由，并出示相关证据材料。
五、等待判决并执行
法院在审理案件后，会作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，即要求您的朋友支付拖欠的工资，但您的朋友仍然不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
此外，我还想提醒您的是，在起诉前，您也可以考虑向当地劳动监察部门投诉（如果您的朋友的行为构成拖欠工资的话，尽管朋友关系可能不直接适用劳动法，但监察部门可能提供调解或指导），或者寻求法律援助机构的帮助，以获取更专业的法律建议和支持。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。