针对您提出的“摊位转让费已付但没签合同，如何退款”的问题，这确实是一个涉及法律权益和实际操作的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与原则
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，且通常建议采用书面形式以确保双方权益。在未签订书面合同的情况下，双方尚未形成具有法律效力的契约关系，这为您主张退款提供了一定的法律基础。
二、退款的可能性与条件
未形成有效合同关系：
- 由于未签订正式合同，双方之间的转让行为可能缺乏明确的法律约束。在此情况下，您作为受让方，有权要求返还已支付的转让费，尤其是当转让方未能履行其承诺或交付摊位时。
退款的具体条件：
- 支付凭证的完整性：您需要保留好银行转账记录、收据等支付凭证，以证明您确实已经支付了转让费。
- 实际占用情况：如果您尚未实际接收或使用摊位，那么您要求退款的理由将更加充分。如果已实际使用，可能需要根据使用时间和摊位状况承担一定的折旧费用。
- 转让方的行为：如果转让方存在欺诈行为、故意隐瞒重要事实或无法履行其承诺，您有权要求撤销转让行为并退还转让费。
三、实际操作建议
友好协商：
- 我建议您首先尝试与转让方进行友好协商，表达您的退款意愿和理由。通过沟通，双方可能能够达成一致意见，从而避免不必要的法律纠纷。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要积极收集相关证据，如双方的聊天记录、通话录音、付款凭证等。这些证据将有助于证明您的支付行为和转让方的违约行为。
寻求法律援助：
- 在证据充分的情况下，您可以考虑向人民法院提起诉讼或向相关仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。在此过程中，专业律师的介入将为您提供更准确的法律建议和更有力的法律援助。
四、预防措施与建议
为了避免类似纠纷的发生，我建议您在未来的交易中尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务。合同应包括转让标的、转让价格、支付方式、交付时间、违约责任等关键条款，以确保双方权益得到充分保障。
综上所述，虽然未签订合同给退款带来了一定的复杂性，但您仍然有权根据实际情况和法律规定主张自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助，并祝您早日解决这一问题。