针对“工会同意计件，员工不同意”的情况，处理方式需结合具体情境与法律规定来综合考量，以下是一些分析和建议：

1. 理解计件工资制的合法性与协商程序

   • 合法性基础：计件工资制本身并不违法，只要它符合《劳动法》及相关规定，即工资标准不低于当地最低工资标准，且计件单价合理，能够保障员工的基本生活需求。
   • 协商程序：根据《劳动合同法》的规定，用人单位变更劳动合同内容（如工资制度），应当与劳动者协商一致。因此，若工会代表用人单位提出计件工资制，必须得到员工的同意或通过民主程序（如职工代表大会）讨论通过。

2. 员工不同意的处理方式

   • 沟通协商：首先，用人单位应与员工进行充分沟通，解释计件工资制的优势、计件单价的确定方式以及可能带来的收入变化等，争取员工的理解和支持。
   • 提供选择：如果员工坚决不同意计件工资制，用人单位可以考虑提供其他工资制度选项，如计时工资制或混合工资制，以满足不同员工的需求。
   • 尊重员工意愿：在无法达成一致的情况下，用人单位应尊重员工的意愿，不得强制推行计件工资制。若因此导致劳动合同无法继续履行，用人单位应依法与员工协商解除劳动合同或进行其他妥善处理。

3. 法律后果与风险防范

   • 违法风险：如果用人单位未经员工同意或未通过民主程序擅自推行计件工资制，可能构成违法变更劳动合同，员工有权要求用人单位恢复原工资制度或支付相应的经济补偿。
   • 风险防范：为避免法律风险，用人单位在推行计件工资制前，应确保程序合法、计件单价合理，并充分征求员工意见。同时，应保留好相关协商记录、民主程序文件等证据，以备不时之需。

4. 具体操作建议

   • 开展调研：在推行计件工资制前，用人单位可以对员工的工作量、工作效率等进行调研，为确定合理的计件单价提供依据。
   • 制定方案：根据调研结果，制定详细的计件工资制实施方案，包括计件单价、计算方式、考核标准等，并确保方案公平、合理、透明。
   • 组织培训：对员工进行计件工资制的培训，使其了解计件工资制的运作方式、计件单价的确定方法以及可能带来的收入变化等。
   • 持续沟通：在推行过程中，持续与员工沟通，及时解答员工疑问，处理员工反馈的问题，确保计件工资制的顺利实施。

总结来说，面对工会同意计件而员工不同意的情况，用人单位应秉持合法、公平、合理的原则，通过沟通协商、提供选择等方式来寻求解决方案。若无法达成一致，应尊重员工意愿，避免违法变更劳动合同带来的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。