在劳动仲裁过程中，变更诉求不必然导致重新开庭审理，但具体是否需要重新开庭取决于变更的内容、时间以及仲裁庭的判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 变更诉求的内容与性质：

   • 如果变更的诉求与原诉求在事实上或法律上具有紧密的关联性，且仲裁庭认为可以在原庭审基础上直接进行审理，那么通常不会重新开庭。例如，原诉求是要求支付拖欠的工资，变更诉求为要求支付拖欠工资及相应的经济补偿金，这种情况下，变更的诉求与原诉求紧密相关，仲裁庭可能会直接审理。
   • 如果变更的诉求与原诉求在事实上或法律上缺乏关联性，或者变更的诉求涉及新的事实、证据或法律关系，仲裁庭可能会认为需要重新开庭审理，以确保双方当事人的合法权益得到充分保障。例如，原诉求是要求确认劳动关系，变更诉求为要求支付工伤赔偿，这种情况下，变更的诉求与原诉求在法律上属于不同的请求权基础，仲裁庭可能会决定重新开庭。

2. 变更诉求的时间：

   • 如果在仲裁庭开庭前或庭审初期提出变更诉求，仲裁庭有更多的时间和灵活性来安排庭审，因此可能更倾向于直接审理变更后的诉求，而无需重新开庭。
   • 如果在庭审后期或已经接近裁决阶段提出变更诉求，仲裁庭可能会认为重新开庭会浪费司法资源、影响仲裁效率，因此可能会拒绝变更诉求或要求当事人另行申请仲裁。不过，这并非绝对，仲裁庭仍会根据具体情况进行判断。

3. 仲裁庭的判断与决定：

   • 仲裁庭在收到当事人变更诉求的申请后，会综合考虑变更诉求的内容、时间、对庭审的影响以及双方当事人的权益保障等因素，作出是否重新开庭的决定。
   • 如果仲裁庭认为变更诉求合理且有必要重新开庭审理，会通知双方当事人并安排新的庭审时间；如果认为无需重新开庭，会直接在原庭审基础上继续审理变更后的诉求。

法律建议：

• 在提出变更诉求前，建议当事人充分评估变更诉求的必要性和合理性，以及可能对庭审产生的影响。
• 如果确实需要变更诉求，应尽早向仲裁庭提出申请，并说明变更的理由和依据，以便仲裁庭能够及时作出决定。
• 在变更诉求后，应积极配合仲裁庭的审理工作，提供必要的证据和材料，以确保自己的合法权益得到充分保障。

可能的法律后果：

• 如果变更诉求被仲裁庭接受并重新开庭审理，当事人需要按照新的庭审安排参加庭审，并承担相应的举证责任。
• 如果变更诉求被仲裁庭拒绝或要求另行申请仲裁，当事人需要尊重仲裁庭的决定，并考虑是否通过其他途径解决争议。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。