针对您提出的“被盗窃的酒为假酒怎么处理”这一问题，我会从法律角度为您详细分析并给出建议。

首先，需要明确的是，无论被盗的酒是真酒还是假酒，盗窃行为本身都是违法的，并可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都构成盗窃罪。这意味着，即使被盗的是假酒，只要行为人主观上具有非法占有他人财物的故意，客观上实施了秘密窃取的行为，就符合盗窃罪的构成要件。

接下来，关于量刑标准，虽然假酒的市场价值可能低于真酒，但法院在量刑时会依据假酒的实际价值（这可能包括生产成本、市场售价等因素，尽管假酒本身可能因违法而不具有合法市场价值，但法院会综合考虑其制作成本、可能的市场流通价值等）以及行为人的犯罪情节进行综合判断。具体来说：

1. 数额较大：如果盗窃的假酒价值（按照法院综合判断的标准）达到一千元至三千元以上，可能被认定为“数额较大”，此时可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 数额巨大或特别巨大：如果盗窃的假酒价值更高，达到三万元至十万元以上或三十万元至五十万元以上，则可能分别被认定为“数额巨大”或“数额特别巨大”，对应的刑罚也会更重，包括三年以上十年以下有期徒刑、十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 其他严重情节：此外，如果行为人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节，即使盗窃数额不大，也可能面临较重的刑罚。

处理建议：

• 立即报警：一旦发现酒被盗，无论真假，都应立即向当地公安机关报案，提供详细的盗窃情况和相关证据。
• 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供可能的线索和证据，如监控录像、目击者证言等。
• 法律维权：如果盗窃行为被确认，且行为人被依法追究刑事责任，您可以作为被害人参与诉讼过程，维护自己的合法权益。
• 加强防范：针对此次盗窃事件，建议您加强安全防范措施，如安装监控设备、加强门锁安全等，以防止类似事件再次发生。

总之，无论被盗的酒是真酒还是假酒，盗窃行为都是违法的，并可能受到法律的严惩。作为被害人，您应积极采取措施维护自己的合法权益。