提成一般不可以随意改变，这主要取决于提成约定的性质以及是否违反相关法律法规或合同约定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 提成约定的性质：

   • 如果提成是作为劳动合同的一部分，明确约定了提成的计算方式、支付条件等，那么雇主通常不能单方面随意改变提成方案。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，具有法律约束力，任何一方都不能擅自变更。
   • 如果提成只是基于某种口头协议或内部规定，且没有明确的合同条款支持，那么其法律效力可能相对较弱。但即便如此，雇主也不能随意改变提成，因为这可能涉及到劳动者的合法权益，如劳动报酬权。

2. 法律法规的约束：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果雇主随意改变提成方案，导致劳动者劳动报酬减少，可能构成违法行为。
   • 此外，如果提成方案涉及不公平的条款或歧视性待遇，也可能违反相关法律法规，如《中华人民共和国反不正当竞争法》等。

3. 合同约定的变更：

   • 如果雇主确实需要变更提成方案，应当与劳动者进行协商，并达成一致意见。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
   • 如果未经劳动者同意，雇主单方面改变提成方案，劳动者有权拒绝执行，并可以向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于劳动者而言，如果发现雇主随意改变提成方案，应当及时与雇主沟通，了解变更的原因和依据，并要求雇主提供书面变更通知。
   • 如果沟通无果，劳动者可以收集相关证据，如劳动合同、提成方案、工资单等，向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
   • 对于雇主而言，如果需要变更提成方案，应当提前与劳动者进行充分沟通，并达成一致意见。同时，应当确保变更后的提成方案合法、公平、合理，避免引发劳动争议。

总结来说，提成方案一般不能随意改变，特别是当提成作为劳动合同的一部分时。如果雇主需要变更提成方案，应当与劳动者协商一致，并采用书面形式进行变更。如果劳动者发现雇主随意改变提成方案，应当及时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。