结论：是否能在签署保密协议后提供薪资流水给下一家单位，这主要取决于保密协议的具体内容以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 保密协议的内容：

   • 保密范围：首先，需要仔细审查保密协议中关于保密信息的具体范围。如果薪资流水被明确列为保密信息，那么未经原单位同意，将其提供给下一家单位可能构成违约。
   • 限制期限：保密协议通常会规定保密信息的保密期限。如果薪资流水在保密期限内，且被明确列为保密信息，那么提供它可能违反协议。
   • 违约责任：保密协议中可能规定了违反保密义务的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。因此，在提供薪资流水前，应仔细评估可能面临的法律后果。

2. 相关法律法规：

   • 劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在离职后仍需遵守与原单位签订的保密协议或竞业限制协议。如果薪资流水属于保密信息，且保密协议合法有效，那么劳动者应遵守协议规定。
   • 个人信息保护：同时，也要考虑个人信息保护的相关法律法规。虽然薪资流水属于个人隐私信息，但在某些情况下，如为了证明工作经历或薪资水平，可能需要向新单位提供。然而，这并不意味着可以随意泄露或滥用个人信息，而应在合法、正当、必要的原则下进行。

3. 实际操作建议：

   • 与原单位沟通：在提供薪资流水前，建议与原单位进行沟通，了解其对保密协议的具体解释和要求。如果原单位同意提供薪资流水，最好能取得书面同意或确认。
   • 审查新单位要求：同时，也要审查新单位对薪资流水的要求是否合理、合法。如果新单位的要求违反了相关法律法规或保密协议，应拒绝提供。
   • 寻求法律帮助：如果对保密协议的内容或相关法律法规存在疑问，建议寻求专业律师的法律帮助，以确保自己的合法权益不受侵害。

总结与提醒：在签署保密协议后，提供薪资流水给下一家单位需谨慎行事。务必仔细审查保密协议的内容，了解相关法律法规的规定，并在必要时寻求法律帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。