标准工时制下，用人单位安排劳动者做六休一（即每周工作6天）是否合法，以及是否需要支付2倍加班费，需分情况讨论：

1. 若每日工作时间未超8小时、每周未超40小时，且能保证劳动者每周至少休息1日，则合法，无需支付加班费
   根据《劳动法》第三十六条、第三十八条，标准工时制的核心是“每日工作不超过8小时、每周不超过40小时”，同时需保证劳动者每周至少休息1日。若用人单位通过合理排班（如周一至周六每天工作6.67小时，总工时40小时），且每周日固定休息，则符合法律规定，无需支付加班费。

2. 若每日工作时间超8小时或每周总工时超40小时，超出部分需支付加班费

   • 工作日超时：若劳动者在周一至周五的某日工作超过8小时，超出部分按不低于工资的150%支付加班费（即1.5倍工资）。
     
   • 休息日加班：若用人单位在周六安排工作且无法安排补休，需按不低于工资的200%支付加班费（即2倍工资）。
     
   • 综合计算：若劳动者每周工作6天，但总工时超过40小时（如每天工作9小时，总工时54小时），则超出14小时中，前10小时（按每周5天×2小时超时）按1.5倍支付，后4小时（周六工作）按2倍支付。

关键提醒：

• 用人单位需承担举证责任，证明劳动者实际工作时间未超法定标准（如通过考勤记录、排班表等）。
  
• 若用人单位未支付加班费，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求补发工资及经济补偿。
  

建议：

• 劳动者应保留考勤记录、工资条等证据，以便维权。
  
• 用人单位应优化排班制度，避免因工时纠纷引发法律风险。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律适用问题。