针对店里员工工作时间已读信息故意不回的情况，这主要涉及到员工的工作纪律和沟通态度问题，并不直接构成法律上的纠纷，但我们可以从法律和管理的角度给出一些分析和建议：

1. 从劳动合同和规章制度的角度：

   • 首先，需要检查劳动合同中是否有关于员工工作纪律和沟通义务的具体条款。如果合同中有明确规定员工在工作时间内应及时回复工作相关信息，那么员工故意不回可能构成违约行为。
   • 其次，查看公司的规章制度，特别是关于工作纪律和沟通管理的部分。如果规章制度中有相关规定，并且员工已经知晓并同意遵守，那么员工的行为就违反了公司规定。

2. 从管理角度的建议：

   • 沟通与教育：作为雇主或管理者，可以首先尝试与员工进行沟通，了解其不回信息的具体原因。可能是员工对某些信息不重视，或者存在误解。通过沟通，可以澄清问题，并强调及时回复信息的重要性。
   • 设定明确的沟通流程和责任：为了确保工作信息的及时传递和回复，可以设定明确的沟通流程和责任。例如，规定哪些信息必须及时回复，回复的时限是多少，以及未回复的后果是什么。
   • 采取适当的纪律措施：如果员工持续故意不回信息，且已经违反了劳动合同或公司规章制度，那么可以考虑采取适当的纪律措施，如警告、罚款、甚至解除劳动合同（在符合法律规定和合同约定的前提下）。

3. 从法律后果的角度：

   • 如果员工的行为严重违反了劳动合同或公司规章制度，且给公司造成了损失，公司有权要求员工承担赔偿责任。
   • 在极端情况下，如果员工的行为构成严重违纪或违法行为（如泄露公司机密、故意破坏工作等），公司还可以依法追究其法律责任。

具体行动建议：

• 审查合同和制度：首先审查劳动合同和公司规章制度，确保有明确的规定和条款支持你的管理行动。
• 与员工沟通：与员工进行面对面的沟通，了解其不回信息的具体原因，并强调及时回复信息的重要性。
• 设定改进计划：与员工一起设定一个改进计划，明确回复信息的时限和要求，并定期进行跟进和评估。
• 考虑纪律措施：如果员工持续不改进，且已经违反了相关规定，可以考虑采取适当的纪律措施。

最后需要强调的是，虽然员工故意不回信息可能给工作带来不便和损失，但在采取任何行动之前，请确保你的行为符合法律规定和合同约定。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。