结论：老板是否会因意外事故导致死亡且没有钱赔偿而坐牢，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 刑事责任角度：

   • 一般情况：如果老板在意外事故中不存在故意或重大过失，即事故的发生并非由于老板的违法行为或严重疏忽导致，那么老板通常不会因此承担刑事责任，也就不会坐牢。例如，若事故是由于不可抗力（如自然灾害）或员工自身违规操作导致，且老板已尽到合理的安全保障义务，则老板不构成犯罪。
   • 特殊情况：如果老板在事故中存在故意或重大过失，如违反安全生产规定、未提供必要的安全防护措施等，且这些行为与事故的发生有直接因果关系，那么老板可能构成犯罪，如重大责任事故罪等，此时老板可能会面临刑事处罚，包括坐牢。

2. 民事责任角度：

   • 赔偿义务：无论老板是否承担刑事责任，其作为用人单位，在员工因工作遭受事故伤害或死亡时，都负有赔偿义务。这包括支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
   • 赔偿能力：如果老板确实没有钱赔偿，这并不影响其赔偿义务的存在。但赔偿能力的缺失可能导致受害者家属难以获得实际赔偿。在这种情况下，受害者家属可以通过法律途径申请强制执行，但执行效果取决于老板的财产状况。

3. 法律建议：

   • 收集证据：对于受害者家属而言，应尽快收集与事故相关的证据，包括事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明事故的发生和老板的责任。
   • 咨询律师：建议受害者家属咨询专业律师，了解具体的法律程序和赔偿标准，以便更好地维护自身权益。
   • 申请法律援助：如果受害者家属经济困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务。

进一步思考：在处理此类案件时，除了考虑老板的刑事责任和民事责任外，还应关注受害者家属的心理疏导和后续生活保障问题。同时，对于用人单位而言，应加强安全生产管理，提高员工的安全意识，以预防类似事故的发生。

总结：老板是否会因意外事故导致死亡且没有钱赔偿而坐牢，取决于其在事故中的责任大小。无论结果如何，受害者家属都应积极维护自身权益，通过法律途径寻求赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。