结论：用人单位擅自调离您的岗位并用人替代上岗，若您不同意，您可以通过劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的维权建议：
一、法律背景与依据
劳动合同的变更：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。用人单位未经您同意，擅自变更您的岗位，属于违法行为。
劳动者的权益保护：
- 您作为劳动者，享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。用人单位擅自调岗并替代上岗，侵犯了您的合法权益。
二、维权途径与建议
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行协商，表达您不同意调岗的意愿，并要求用人单位恢复您原岗位的工作。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，增强自己的说服力。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令用人单位改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知等，以证明用人单位的违法行为。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，维护您的合法权益。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出公正判决。
三、注意事项与风险提示
保留证据：
- 在整个维权过程中，您需要保留好相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于您证明用人单位的违法行为，并维护自己的合法权益。
及时行动：
- 劳动争议的解决有时效性限制，因此您需要及时采取行动，避免错过维权时机。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
寻求专业帮助：
- 如果您在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，面对用人单位擅自调岗并替代上岗的情况，您有权通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。