当您遇到用人单位擅自调岗的情况时，这确实是一个需要谨慎处理的问题，因为这直接关系到您的劳动权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、明确自身权益与法律规定
首先，您需要了解《中华人民共和国劳动合同法》中关于调岗的相关规定。根据法律，用人单位在变更劳动合同约定的内容（包括岗位）时，必须与劳动者协商一致，并且需要采用书面形式来变更劳动合同。如果用人单位未经您的同意或未采用书面形式就擅自调岗，这很可能构成违法行为。
二、与公司进行沟通协商
表达异议：在接到调岗通知后，您应尽快向公司表达自己的异议。明确指出调岗行为未经您同意，违反了法律规定和劳动合同的约定。
要求恢复原岗位：您可以要求公司恢复您原工作岗位，并继续履行原劳动合同。这是您的合法权益，公司应当予以尊重。
协商解决方案：如果公司坚持调岗，您可以尝试与公司协商其他解决方案。例如，公司可以提供培训以帮助您适应新岗位，或者调整薪资待遇以反映新岗位的价值。
三、收集证据以备维权
在与公司沟通的过程中，您需要注意收集相关证据，以备将来维权之需。这些证据可能包括：
四、采取法律手段维权
如果公司拒绝恢复原岗位或无法达成协商一致的解决方案，您可以采取以下法律手段来维护自己的合法权益：
向劳动监察部门投诉：您可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，请求他们介入调查并处理。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司纠正违法行为。
申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明公司的违法行为，并要求公司承担因擅自调岗而给您造成的损失，或者要求公司恢复原工作岗位并继续履行劳动合同。
提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径，您可以更全面地维护自己的合法权益。
五、注意事项
保持冷静与理性：在处理此类问题时，您应保持冷静与理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。与公司的沟通应基于事实和法律，以理服人。
及时行动：您应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起的一定期限内（通常为一年）提出劳动仲裁申请，以免错过维权时机。
寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
总之，面对用人单位擅自调岗的情况，您应明确自身权益与法律规定，与公司进行沟通协商，收集证据以备维权，并在必要时采取法律手段来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。