口头提出退出合伙，不承担责任这一做法是否合理，需分情况讨论：

1. 合伙协议有明确约定的情况

   • 法律解释：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙协议是合伙企业成立和运营的基础，它规定了合伙人的权利、义务以及退出机制等关键内容。如果合伙协议中明确规定了合伙人退出时需承担的责任或免责条件，那么合伙人应当按照协议约定执行。
   • 具体分析：若合伙协议中明确约定了合伙人可以口头提出退出，并且退出后不承担后续责任，那么这种做法在协议范围内是合理的。但值得注意的是，口头协议在法律上可能存在一定的举证难度，因此，为了保障自身权益，建议合伙人在退出时尽量采用书面形式，并明确双方的权利义务。

2. 合伙协议无明确约定或约定不明的情况

   • 法律解释：在合伙协议无明确约定或约定不明的情况下，合伙人退出合伙并试图不承担责任，可能面临法律上的挑战。根据《合伙企业法》的原则，合伙人在退出合伙时，通常需要对其在合伙期间的行为承担相应的责任，特别是如果其退出行为给合伙企业或其他合伙人造成了损失。
   • 具体分析：
     • 责任承担：如果合伙人未经其他合伙人同意，擅自口头提出退出，并且其退出行为给合伙企业或其他合伙人造成了损失，那么该合伙人可能需要承担赔偿责任。
     • 举证责任：在口头提出退出的情况下，如果其他合伙人否认该合伙人的退出行为或对其退出后的责任承担有异议，那么提出退出的合伙人可能需要承担举证责任，证明其已经合法退出且不应承担后续责任。这在实际操作中可能存在一定的难度。

3. 特殊情况下的责任免除

   • 法律解释：在某些特殊情况下，如合伙人因不可抗力或意外事件导致无法继续履行合伙义务，且已经及时通知其他合伙人并采取了合理措施减少损失的，可能可以免除部分或全部责任。
   • 具体分析：然而，这种情况下的责任免除需要严格的法律条件和证据支持，不是简单的口头提出退出就能实现的。合伙人需要提供充分的证据证明其无法继续履行合伙义务的原因和合理性，以及已经采取了合理措施减少损失。

建议与总结：

• 书面形式：为了保障自身权益和避免不必要的法律纠纷，建议合伙人在退出合伙时尽量采用书面形式，并明确双方的权利义务和责任承担。
• 协商一致：在退出前，与其他合伙人进行充分沟通并协商一致，确保退出过程平稳有序，减少对合伙企业和其他合伙人的影响。
• 法律咨询：如果合伙人对退出合伙后的责任承担有疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以获取更具体和个性化的法律建议。

口头提出退出合伙并不承担责任的做法是否合理，取决于合伙协议的具体约定、退出行为的合法性和合理性以及是否给合伙企业或其他合伙人造成了损失等多个因素。因此，在做出退出决定前，请务必谨慎考虑并咨询专业律师的意见。