针对您提出的“工作期间中午喝酒下午去世如何处理”这一问题，这实际上涉及到了多个层面，包括工作纪律、法律责任以及后续处理流程。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
一、工作纪律层面
工作日午间饮酒的禁止性规定：
- 许多地区和单位都有明确规定，禁止工作人员在工作日午间饮酒。这是为了维护工作秩序，确保工作人员在下午能够正常履行职责，避免因饮酒影响工作效率或造成不良后果。
违反规定的处理：
- 如果工作人员违反了工作日午间饮酒的规定，通常会受到相应的纪律处分，如警告、记过、降级等。具体处分程度会根据违规情节的严重性、造成的后果以及单位的相关规定来确定。
二、法律责任层面
如果去世与饮酒有直接关系：
- 如果工作人员在中午饮酒后下午去世，且去世原因与饮酒有直接关系（如酒精中毒、酒后驾车发生事故等），那么这可能涉及到法律责任问题。
- 在这种情况下，需要依法进行调查，确定去世的具体原因和责任归属。如果饮酒是导致去世的直接原因，且饮酒行为违反了单位规定或法律法规，那么相关责任人（如饮酒者本人、劝酒者等）可能需要承担相应的法律责任。
如果去世与饮酒无直接关系：
- 如果去世原因与饮酒无直接关系，而是由于其他健康问题或意外事件导致，那么虽然饮酒行为可能违反了单位规定，但通常不会直接导致法律责任。然而，单位仍可能根据内部规定对饮酒者进行纪律处分。
三、后续处理流程
立即报告：
- 一旦发生此类事件，单位应立即向上级主管部门报告，并同时通知家属。
调查处理：
- 单位应配合相关部门进行调查，查明去世原因和责任归属。根据调查结果，单位应依法依规对相关责任人进行处理。
善后处理：
- 单位应协助家属处理善后事宜，如安排丧葬、抚恤等。同时，单位也应加强内部管理，完善相关制度，防止类似事件再次发生。
四、建议与预防
加强宣传教育：
- 单位应加强对工作人员的宣传教育，提高他们对工作日午间饮酒危害性的认识，增强遵守规定的自觉性。
完善制度保障：
- 单位应完善相关制度，明确工作日午间饮酒的禁止性规定和处罚措施，确保制度的严格执行。
加强监督检查：
- 单位应加强对工作人员的监督检查，及时发现和纠正违规行为，维护工作秩序和单位形象。
综上所述，对于“工作期间中午喝酒下午去世”这一事件，单位应依法依规进行处理，并加强内部管理和预防工作，以避免类似事件的再次发生。同时，也提醒广大工作人员要严格遵守工作纪律和法律法规，确保自身和他人的安全。