关于“中午喝酒晚上死亡，相关人员是否承担责任”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 因果关系角度：

   • 首先，要确定中午喝酒与晚上死亡之间是否存在直接的因果关系。如果死亡是由于中午饮酒过量导致的急性酒精中毒、酒精性肝病急性发作等直接原因，那么饮酒者自身可能需要承担主要责任，但如果有他人劝酒、灌酒等行为，且这些行为与死亡结果之间存在因果关系，那么劝酒者、灌酒者也可能需要承担一定的责任。
   • 如果死亡是由于其他独立原因（如突发心脏病、意外事故等）导致，且与中午饮酒无直接关联，那么一般情况下，中午一起喝酒的人不需要承担责任。

2. 过错责任角度：

   • 在判断责任时，还需要考虑各方是否存在过错。如果一起喝酒的人明知对方不能饮酒或已饮酒过量，仍继续劝酒或灌酒，导致对方死亡，那么这些行为就构成了过错，可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至刑事责任（如过失致人死亡罪）。
   • 如果一起喝酒的人已经尽到了合理的照顾义务，如提醒对方不要过量饮酒、在对方醉酒后安排其安全回家等，那么即使对方后来死亡，这些喝酒的人也不一定需要承担责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果饮酒者是未成年人或不能辨认自己行为的精神病人，那么与其一起喝酒的人可能需要承担更高的注意义务。如果因未尽到注意义务而导致对方死亡，那么这些喝酒的人可能需要承担更重的责任。
   • 另外，如果饮酒场所是经营性的（如酒吧、餐厅等），且场所经营者未尽到安全保障义务（如未提供足够的醒酒设施、未及时制止过度饮酒行为等），导致饮酒者死亡，那么场所经营者也可能需要承担一定的责任。

法律建议：

• 在面对此类情况时，建议首先收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明各方之间的行为及因果关系。
• 然后，可以咨询专业律师，根据具体情况分析各方可能承担的责任，并寻求合适的法律途径来维护自身权益。

可能后果：

• 如果经调查认定相关人员存在过错，并导致了死亡结果的发生，那么这些人员可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
• 在极端情况下，如果相关人员的行为构成了犯罪（如过失致人死亡罪），那么他们还可能面临刑事责任的追究。

总结：中午喝酒晚上死亡，相关人员是否承担责任，需要根据具体情况来综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。