结论：村民土地承包合同村私自签字并按手印的行为，是否犯法需根据具体情况判断，但通常这种行为涉嫌违法，可能侵犯了村民的合法权益。

分析角度一：合同签订的主体资格与程序

1. 主体资格：土地承包合同的签订，应当遵循自愿、平等、协商一致的原则，且合同双方应当具备相应的民事行为能力。在农村土地承包中，通常是由村民（或村民代表）与发包方（如村委会）签订合同。如果村委会未经村民同意，私自代表村民签字并按手印，这显然违反了合同签订的主体资格要求。

2. 程序合法性：土地承包合同的签订，应当遵循法定的程序，包括但不限于公开招标、拍卖、协商等方式，并确保村民的知情权、参与权和决策权。村委会私自签字并按手印，未遵循法定程序，可能构成程序违法。

分析角度二：村民的合法权益保护

1. 知情权与同意权：村民作为土地承包合同的一方，有权知道合同的内容、条款及签订过程，并有权表示同意或不同意。村委会私自签字并按手印，剥夺了村民的知情权与同意权，侵犯了村民的合法权益。

2. 财产权益：土地承包合同涉及村民的土地使用权和收益权，是村民的重要财产权益。村委会未经村民同意私自签订合同，可能导致村民的土地权益受到损害，如土地被非法流转、收益被侵占等。

分析角度三：法律后果与责任承担

1. 合同效力：根据《民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。村委会私自签字并按手印的土地承包合同，因违反法定程序和侵犯村民合法权益，可能被认定为无效合同。

2. 法律责任：村委会作为合同签订的一方，如果因其私自签字并按手印的行为导致合同无效或给村民造成损失，应当承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。

建议与措施：

1. 村民应积极维权：如果村民发现村委会私自签字并按手印签订土地承包合同，应及时向相关部门反映情况，并寻求法律援助，维护自己的合法权益。

2. 加强监督与透明度：村委会应加强内部管理，确保土地承包合同的签订过程公开、透明，充分保障村民的知情权、参与权和决策权。

3. 完善合同签订程序：相关部门应加强对土地承包合同签订程序的监管，确保合同签订的合法性和有效性，防止类似违法行为的再次发生。

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