结论：工作满10年并不绝对意味着必须签订无固定期限劳动合同，而是需要满足一定的条件，并在双方协商一致的基础上进行。
一、法律规定与解读
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。当劳动者在用人单位连续工作满十年，并且提出或者同意续订、订立劳动合同时，除非劳动者明确提出订立固定期限劳动合同，否则用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。
- 连续工作满十年：这里的“连续”指的是不间断的工作状态。如果期间因非劳动者本人原因（如单位安排调岗、外派学习等）导致工作地点或岗位变动，但劳动关系仍在该单位的，工作年限可以连续计算。
- 劳动者提出或同意续订、订立合同：在劳动合同期满时，劳动者有权向用人单位提出签订无固定期限劳动合同的要求；或者在用人单位提出续订劳动合同时，劳动者表示同意续订且希望订立无固定期限劳动合同。
- 除非劳动者提出订立固定期限合同：如果劳动者在满足上述条件的情况下，自己主动提出要签订固定期限劳动合同，那么用人单位就可以与劳动者签订固定期限劳动合同。
二、特殊情况与例外
劳动者存在过错：
- 如果劳动者出现严重违反用人单位规章制度、严重失职营私舞弊给用人单位造成重大损害等《劳动合同法》第三十九条规定的过错情形，用人单位可以解除劳动合同，即使劳动者工作满10年，也无需签订无固定期限劳动合同。
双方协商一致：
- 如果劳动者与用人单位协商一致，也可以不签订无固定期限劳动合同，而是选择签订固定期限劳动合同或者以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
三、用人单位不签的法律后果
如果用人单位违反规定，不与满足条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，从应当订立无固定期限劳动合同之日起，用人单位需每月向劳动者支付双倍工资作为赔偿，直到双方签订无固定期限劳动合同或者劳动关系解除为止。
四、实际案例与操作建议
实际案例：
- 假设小张在一家公司连续工作满10年，且未出现任何过错情形。在劳动合同期满时，小张向公司提出签订无固定期限劳动合同的要求。此时，公司应当与小张订立无固定期限劳动合同。
- 如果小张在工作期间严重违反公司考勤制度，多次无故旷工，那么公司有权依据规章制度解除劳动合同，而无需签订无固定期限合同。
操作建议：
- 劳动者：在满足连续工作满十年的条件下，如果希望签订无固定期限劳动合同，应在劳动合同期满前及时向用人单位提出要求，并保留好相关证据（如工作证明、考勤记录等）。
- 用人单位：应严格遵守法律规定，在劳动者满足签订无固定期限劳动合同条件时，及时与劳动者协商并签订合同。如果劳动者存在过错或双方协商一致不签订无固定期限合同，也应保留好相关证据以避免法律风险。
总结：工作满10年并非必须签订无固定期限合同，而是需要综合考虑法律规定、合同订立条件以及特殊情况。劳动者和用人单位应在协商一致的基础上，根据实际情况选择适合的劳动合同类型，并依法保障各自的权益。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。