结论：仅有通话记录而没有通话录音，被告要证明原告催过款，存在一定难度，但并非完全不可能，具体能否证明需结合通话记录内容、其他证据以及相关法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

从证据效力角度

1. 通话记录本身的证据属性 通话记录通常只能显示通话的时间、对方号码、通话时长等基本信息，它本身并不能直接证明通话的具体内容，即无法直接体现原告在通话中进行了催款。不过，通话记录作为一种客观存在的记录，属于电子数据证据的一种形式，在法律上具有一定的证据效力，可以作为证明案件事实的辅助证据。
2. 通话录音缺失的影响 通话录音能够直接记录通话双方的语言交流内容，是最直接、最有力的证据来证明原告是否催款。在没有通话录音的情况下，仅依靠通话记录，其证明力会大打折扣。因为被告需要证明原告催款这一事实，而通话记录无法直接支撑这一主张，被告需要寻找其他证据来补强通话记录的证明力。

从举证责任角度

1. 被告的举证责任 在民事诉讼中，谁主张谁举证是基本原则。如果被告主张原告催过款，那么被告就需要承担相应的举证责任，提供证据来证明这一事实。仅有通话记录，被告需要进一步说明该通话记录与原告催款之间的关联性，例如通过其他证人证言、书面证据等来佐证通话记录中涉及催款内容。
2. 举证不能的后果 如果被告无法提供足够的证据来证明原告催过款，那么被告可能需要承担举证不能的不利后果。在涉及债务纠纷等案件中，这可能会影响法院对案件事实的认定，进而影响被告的权益。例如，在债务诉讼中，如果被告无法证明原告催款，可能会被认定为未超过诉讼时效，从而需要承担还款责任。

从可能的补救措施角度

1. 收集其他证据 被告可以尝试收集其他与通话相关的证据来补强通话记录的证明力。比如，寻找当时在场听到通话内容的证人，让证人出庭作证，证明原告在通话中进行了催款；或者查找与该通话相关的书面记录，如短信、邮件等，如果这些书面记录中提到了通话内容涉及催款，也可以作为证据使用。
2. 申请法院调查取证 如果被告确实无法自行收集到足够的证据，可以向法院申请调查取证。法院有权根据案件需要，依职权调查收集相关证据。例如，法院可以要求通信运营商提供更详细的通话记录信息，或者调查与通话相关的其他情况，以帮助查明案件事实。

建议：如果你面临这样的情况，一方面要积极收集其他可能存在的证据来支持自己的主张；另一方面，在诉讼过程中，要充分向法院说明通话记录与案件事实的关联性，以及自己无法提供通话录音的合理原因。如果你还有其他关于合同纠纷或债务债权方面的疑问，欢迎随时向我咨询。