结论：员工离职不交工作手机且报警后手机归还，若造成经济损失，企业可依据具体情况通过协商、内部制度处理、劳动仲裁或民事诉讼等途径追偿。以下为具体分析：

一、经济损失的追偿依据

1. 劳动关系下的责任
   根据《劳动合同法》第九十条，员工若因故意或重大过失给企业造成损失，企业可要求赔偿。但需满足两个条件：

   • 员工存在主观过错（如故意损坏、拒不归还导致业务中断）；
     
   • 损失与员工行为存在直接因果关系（如手机内存有客户资料，因未及时归还导致客户流失）。
     

2. 财产返还与损害赔偿
   若手机本身属于企业财产，员工拒不归还可能构成《民法典》第二百三十五条规定的“返还原物请求权”。企业可要求员工返还手机，并赔偿因延迟归还导致的间接损失（如临时租赁设备的费用）。

二、具体处理步骤

1. 协商与内部处理

   • 协商解决：企业可先与员工沟通，明确损失金额及赔偿方式（如从工资中扣除，需符合《工资支付暂行规定》第十六条，每月扣除不得超过工资20%）。
     
   • 内部制度依据：若企业《员工手册》或劳动合同中明确规定“离职需归还工作设备，否则赔偿损失”，可作为追偿依据。但需确保制度经民主程序制定并公示。

2. 劳动仲裁
   若协商无果，企业可向劳动仲裁委申请仲裁，主张：

   • 员工返还手机或赔偿手机价值；
     
   • 赔偿因手机未归还导致的直接经济损失（如客户流失的佣金损失）。
     注意：需提供证据证明损失金额（如合同、客户证明、财务记录等）。

3. 民事诉讼
   若损失超出劳动争议范围（如手机内商业秘密被泄露导致企业声誉受损），企业可直接向法院起诉，依据《民法典》侵权责任编主张赔偿。

三、风险防范建议

1. 完善制度：在劳动合同或规章制度中明确工作设备的使用、归还及赔偿规则。
   
2. 证据留存：离职时要求员工签署《设备归还确认单》，记录手机状态及归还时间。
   
3. 技术手段：对工作手机安装管理软件，定期备份数据，降低丢失风险。

提示：若涉及复杂损失计算或员工拒不配合，建议提供具体证据（如损失清单、沟通记录等），以便进一步分析。